导读上班的你，是不是每天早上都在愁不知道吃什么早餐啊？已入深秋，正是贴秋膘的时侯，早上吃不好将影响一个上午的工作效率。【材料】鸡蛋2个，猪肉适量，新鲜蘑菇、木耳....

上班的你，是不是每天早上都在愁不知道吃什么早餐啊？

已入深秋，正是贴秋膘的时侯，早上吃不好将影响一个上午的工作效率。

【材料】鸡蛋2个，猪肉适量，新鲜蘑菇、木耳少许，上海青一棵，蒜子、小米椒少许；

【制作】

1、铁锅烧红后，倒入适量食用油，待油热后，敲两个鸡蛋进去，分别煎至两边金黄，盛出放至一边待用；

2、准备适量猪肉、蒜子、小米椒，切成末状，待食用油加热后放入锅中炒香，然后加入蒜末、小米椒翻炒；

3、将提前泡发好的木耳和香菇切成自已喜欢的形状，倒入锅中一并翻炒均匀；

4、根据份量加适量清水，大火加热烧开

，加入适量食用盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精等，搅动均匀；

5、待汤底烧开后，放入新鲜米粉、荷包蛋和青菜；

6、出锅前记得放葱花哦，一碗营养又美味的汤粉就制作完成啦。