导读小时候冬天是家家做豆腐的季节拿一点自家种的黄豆去加工换回一桶桶的豆制品这种豆制品的香市场难寻最近找到一种白豆干味道尚可没有市场常见豆制品的豆腥气经常买来吃B....

小时候冬天是家家做豆腐的季节 拿一点自家种的黄豆 去加工换回一桶桶的豆制品 这种豆制品的香 市场难寻 最近找到一种白豆干味道尚可 没有市场常见豆制品的豆腥气 经常买来吃

By 蛋蛋胡

用料

• 白豆腐干 2块
• 肉末 适量
• 盐 适量克
• 葱蒜 适量
• 干香菇 7朵
• 生抽 1勺

做法步骤

1、所有食材切成小丁，备好待用 肉切成肉末，加少许生抽码味

2、锅内油热，加入肉末煸炒至肉末变色

3、加入白豆腐干丁，微炒一会，杀杀豆味 炒至微黄即可

4、炒至如图状态，加入香菇炒几下

5、调味：盐、生抽加入

6、加入少许水焖一会，一点点即可

7、汁水收干至如图状态 出锅 撒葱

8、豆香、菇香、肉香、葱香

9、清淡菜，味道层次也很妙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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