导读By?冰糖雪梨8074?用料虾7只白胡椒粉1克鸡蛋1个盐3克马苏里拉芝士30克面包糠50克料酒5克生抽2克姜片3片姜丝2克土豆2个胡萝卜小半根做法步骤1、土....

By ?冰糖雪梨8074?

用料

• 虾 7只
• 白胡椒粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 马苏里拉芝士 30克
• 面包糠 50克
• 料酒 5克
• 生抽 2克
• 姜片 3片
• 姜丝 2克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 小半根

做法步骤

1、土豆胡萝卜切丁

2、上锅蒸15分钟，蒸至软烂

3、压成泥，加入食盐和白胡椒粉，不喜欢辣味可以不加胡椒粉

4、虾去头部和虾壳，剔去虾线

5、加入料酒，生抽，姜丝，腌渍20分钟

6、土豆泥搓成圆球，再压成圆饼

7、包入马苏里拉芝士碎

8、放入虾，留出尾部

9、包好

10、做好的虾球沾蛋液后，再裹面包糠

11、烤盘里放锡纸，将虾球全部摆入烤盘里

12、入烤箱中下层170度25分钟

13、出炉

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品

18、成品

19、成品

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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