导读许多宝宝都不喜欢吃那些黑乎乎的食物，比如芝麻、黑豆之类的食物。可是这些“黑色”的食物往往有着其他食物没有的营养成分，比如黑芝麻，它具有拥有补钙的好处，具有强....

许多宝宝都不喜欢吃那些黑乎乎的食物，比如芝麻、黑豆之类的食物。

可是这些“黑色”的食物往往有着其他食物没有的营养成分，比如黑芝麻，它具有拥有补钙的好处，具有强健骨骼的作用。

所以有些宝宝不喜欢吃这些黑乎乎的食物，但是妈妈不妨换一种制作辅食的方式，这样令宝宝更加容易接受。

（图片来源于网络）

首先，我们要分析这些黑色食物，哪些含有的营养成分是宝宝所需的。

同时，宝宝都比较容易接受糕点类的食物，这样妈妈可以考虑将糕点和黑色的天然食物结合在一起制作辅食，如此下来宝宝就不会再抗拒。

今天让我们一起学习制作这道花生黑芝麻包子，包子的造型酷似卡通爪子，可爱萌哒哒的造型宝宝一定喜欢，经常吃还能够防止宝宝便秘呢！

这次选用黑芝麻作为主要的原材料，它作为日常的营养食物，不仅含有丰富的蛋白质和矿物质，还具有益肾补气的作用，加上富含维生素和蛋白的花生，搭配宝宝爱喝的配方奶，打造这款香浓可口的包子。

跟着厨工爸爸做辅食

花生黑芝麻包子

食材列表和月份

参考月龄：9M

操作时间：45分钟

配方奶：100ml

中筋面粉：210克

酵母：4克

浸泡一个晚上的黑芝麻：40克

新鲜湿花生：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

首先，将黑芝麻、花生以及80ml的配方奶加入料理杯中，搅打成细腻的黑芝麻花生泥。

黑芝麻花生泥倒出碗中，倒入3克的酵母，搅拌至酵母溶解。

接着，倒入170克的面粉。

用筷子搅拌均匀成面絮状。

下手揉和成一个表面光滑软硬适中的面团。

另起一个小碗倒入20ml的配方奶，再加入1克的酵母，用筷子搅拌至酵母溶解，然后倒入40克面粉搅拌均匀。

下手揉和成一个光滑的面团，两个面团分贝醒发至两倍大。

面团有很多蜂窝，就表示醒发好了。

黑色面团取出来揉搓排气，搓成一个长条。

长条切成20克左右的剂子。

将剂子搓圆，再按压成一个稍微厚一点的圆饼。

?厚度大约1厘米。

用手揪3个小一点，1个大一点的白色面团，分别将它们搓成小圆球。

小圆球沾少许的水，按压在黑色的圆饼上，整理成熊爪的造型。

小饼放进蒸锅里面，醒发10分钟，再开火，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。

这份香糯可口的花生黑芝麻包子就做好了，看着一个个造型可爱的包子，孩子再也不排斥吃黑色的健康天然食物，软糯甘甜，宝宝一口一个香呢！

厨工爸爸做辅食经验总结

●面团醒发至有蜂窝，表示醒发效果好。

●小球沾点水，这样更好按压定型。

知识拓展

别小看黑芝麻的作用，当宝宝出现便秘的情况，加入黑芝麻的辅食，能够起到润肠通便的效果。

同时黑芝麻中含有磷和钙元素，能够很好强健骨骼，让宝宝骨骼的发育得到很好的帮助。

当宝宝不喜欢吃这些黑色的食物之时，妈妈可以将这些黑色的天然食材加到烫水中一起熬制，这样的效果也不错。

你家宝宝喜欢吃黑芝麻吗？快来评论区告诉我吧！