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唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)

发布时间:2023-12-17阅读(11)

<span class="answer">导读</span>喜鹊登门报瑞祥,新年兆瑞雪飞扬。明天就是1月1日元旦节了,新年的伊始,元旦对于很多人来说都代表着新的开始,也代表着人们对新生活的期盼。在这个喜气洋洋的节日里....<p>喜鹊登门报瑞祥,新年兆瑞雪飞扬。</p><p>明天就是1月1日元旦节了,新年的伊始,元旦对于很多人来说都代表着<strong>新的开始</strong>,也代表着人们对新生活的期盼。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(1)" src="/static/upload/image/20231217/bcd2a4276e824a32b4f62bf7dc0171fb.jpg"/></p><p>在这个喜气洋洋的节日里,和家人团聚在一起吃美食饮美酒,来庆祝一下是最好不过了。不过,元旦在即,<strong>别只知道吃饺子,这4样传统美食不容错过,吉祥过新年</strong></p><p><strong>?糯米蒸排骨——金玉满堂</strong></p><p><strong>食材</strong>:玉米、排骨、糯米</p><p><strong>做法</strong>:排骨需提前腌制20分钟,糯米加上生抽、老抽、蚝油、少许盐搅拌放置一边,在排骨上均匀地裹上一层糯米。把剩余的糯米铺在锅底,排骨和玉米摆盘放好,上锅蒸上40分钟,撒上葱花即可出锅。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(2)" src="/static/upload/image/20231217/5e4bfd79bc17463eb4ac0f2572c95750.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>:排骨鲜香娇嫩,糯米软糯甜蜜,玉米色泽金黄,美味又有营养的一道菜,寓意着来年金玉满堂,蒸蒸日上。</p><p><strong>?荷塘小炒——五福临门</strong></p><p><strong>食材</strong>:四季豆、虾仁、胡萝卜、木耳、藕片</p><p><strong>做法</strong>:食材清洗干净,虾仁提前腌制好,胡萝卜切片,锅中水开加入食用盐,少许油,所有食材焯水1分钟捞出控干水分。锅中加油,小火爆香葱蒜,放入所有食材,调味料调味,翻炒均匀即可出锅。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(3)" src="/static/upload/image/20231217/1bb22f31a5b14ce7bf96850eebbdf724.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>:非常清爽解腻的一道菜,同时也有着五福临门,家人和美的美好寓意。</p><p><strong>?金 钱 蛋——财源滚滚</strong></p><p><strong>食材</strong>:4个鸡蛋,青红辣椒,蒜末</p><p><strong>做法</strong>:辣椒切成片,鸡蛋冷水下锅,煮熟后捞出,过凉水,剥壳,使用干净的棉线将鸡蛋切割成片状(不能用刀切,蛋黄会破)。锅中放油,油热倒入鸡蛋,将鸡蛋煎至两面金黄,盛入碗中备用。</p><p>锅中加少许油,油热后,放入蒜末炒香,放入青红辣椒,鸡蛋倒入锅中,生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(4)" src="/static/upload/image/20231217/d088fc77553c48a79299b5ebc90efa7e.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>:鸡蛋色泽金黄,形状似金钱,十分讨人喜欢,寓意财源滚滚来,多福又多财,不仅好吃寓意还吉利。</p><p><strong>? 岁 酒——吉祥降福</strong></p><p>岁酒又叫屠苏酒。</p><p>古时候有一种房屋的名字叫做屠苏,因为这是在这种房屋里酿造的酒,所以叫做<strong>屠苏酒</strong>,又因为是在一年将尽的时候饮用,又称其为<strong>岁酒</strong>。</p><p>其相传是名医<strong>华佗</strong>用<strong>7种中药材</strong>浸入酒中浸泡而成的药酒。其成酒具有“驱散风寒、益气”等功效,人们便一直在一年的结尾饮用这个酒,以求来年自己和家人都平平安安。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(5)" src="/static/upload/image/20231217/169505dd2bf3493493f97215047d4500.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>:饮用岁酒是希望自己在新的一年里不受疾病与风寒的侵害。</p><p>到今日,还有许多地方依然保留着这个习俗,但因为岁酒的酿制不易,现在的人们便选择了较为常见的白酒来代替岁酒,同样也是希望自己在新的一年健健康康,平平安安。</p><p>但市场上的白酒种类很多,不知道怎么挑选白酒的人只能看着货架发愁。</p><p>而且现在又临近春节,家家户户都应该都在囤“<strong>新年酒</strong>”了,如果不知道要怎么选才好,可以来看看这款<strong>君中元私藏酒。</strong></p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(6)" src="/static/upload/image/20231217/68c027f71f8141bdb5a89fa3b970682b.jpg"/></p><p>这是一款产自于酱酒圣地的<strong>茅台镇</strong>,说到茅台镇,大家应该都知道这个地方环水依山,背靠赤水河,当地还种植非常适合用来酿酒的<strong>红缨子糯高粱</strong>,有了这些条件的加持,让茅台镇盛出美酒,茅台,习酒都产自这个地方。</p><p>此酒的酿造人,是原<strong>茅台厂厂长</strong>李兴发老师傅的徒弟——曾传政,潜心多年研究酱酒的酿造,只为打造出一款纯正的酱香好酒。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(7)" src="/static/upload/image/20231217/246bdaad04624cbb86c250362a6adbec.jpg"/></p><p>这款酒就是他采用了红缨子糯高粱为原料,以优质小麦做发酵曲,搭配上与酿造茅台一样的<strong>12987传统古法酿制</strong>工艺,经过1年的<strong>产酒时间</strong>与6年的<strong>窖藏时间</strong>酿造而成。</p><p>成酒开瓶爆香,滴滴尽是高粱跟小麦的精华,入口醇厚丝滑,唇齿留香,饮尽杯中酒,满口皆是粮食香。</p><p>品质上的出彩,让它被酒友们称为“小茅台”。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子(别只知道吃饺子)(8)" src="/static/upload/image/20231217/04b77e52c82b4ec4819f5e6a74f7b1d8.jpg"/></p><p>而且,曾传政先生自酿出这款酒以来就一直保持着“<strong>做大众都能喝得起的亲民口粮酱香好酒</strong>”的初心。</p><p>所以这款酒一直是百元的亲民价格,酒的质量也一直很好。很适合作为今年春节的“新年酒”,多囤几箱放在家中,待客也方便。</p><p>你还知道哪些寓意美好的美食呢?欢迎评论留言分享。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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