<span class="answer">导读</span>喜鹊登门报瑞祥，新年兆瑞雪飞扬。明天就是1月1日元旦节了，新年的伊始，元旦对于很多人来说都代表着新的开始，也代表着人们对新生活的期盼。在这个喜气洋洋的节日里....<p>喜鹊登门报瑞祥，新年兆瑞雪飞扬。</p><p>明天就是1月1日元旦节了，新年的伊始，元旦对于很多人来说都代表着<strong>新的开始</strong>，也代表着人们对新生活的期盼。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bcd2a4276e824a32b4f62bf7dc0171fb.jpg"/></p><p>在这个喜气洋洋的节日里，和家人团聚在一起吃美食饮美酒，来庆祝一下是最好不过了。不过，元旦在即，<strong>别只知道吃饺子，这4样传统美食不容错过，吉祥过新年</strong></p><p><strong>?糯米蒸排骨——金玉满堂</strong></p><p><strong>食材</strong>：玉米、排骨、糯米</p><p><strong>做法</strong>：排骨需提前腌制20分钟，糯米加上生抽、老抽、蚝油、少许盐搅拌放置一边，在排骨上均匀地裹上一层糯米。把剩余的糯米铺在锅底，排骨和玉米摆盘放好，上锅蒸上40分钟，撒上葱花即可出锅。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5e4bfd79bc17463eb4ac0f2572c95750.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>：排骨鲜香娇嫩，糯米软糯甜蜜，玉米色泽金黄，美味又有营养的一道菜，寓意着来年金玉满堂，蒸蒸日上。</p><p><strong>?荷塘小炒——五福临门</strong></p><p><strong>食材</strong>：四季豆、虾仁、胡萝卜、木耳、藕片</p><p><strong>做法</strong>：食材清洗干净，虾仁提前腌制好，胡萝卜切片，锅中水开加入食用盐，少许油，所有食材焯水1分钟捞出控干水分。锅中加油，小火爆香葱蒜，放入所有食材，调味料调味，翻炒均匀即可出锅。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1bb22f31a5b14ce7bf96850eebbdf724.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>：非常清爽解腻的一道菜，同时也有着五福临门，家人和美的美好寓意。</p><p><strong>?金 钱 蛋——财源滚滚</strong></p><p><strong>食材</strong>：4个鸡蛋，青红辣椒，蒜末</p><p><strong>做法</strong>：辣椒切成片，鸡蛋冷水下锅，煮熟后捞出，过凉水，剥壳，使用干净的棉线将鸡蛋切割成片状（不能用刀切，蛋黄会破）。锅中放油，油热倒入鸡蛋，将鸡蛋煎至两面金黄，盛入碗中备用。</p><p>锅中加少许油，油热后，放入蒜末炒香，放入青红辣椒，鸡蛋倒入锅中，生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d088fc77553c48a79299b5ebc90efa7e.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>：鸡蛋色泽金黄，形状似金钱，十分讨人喜欢，寓意财源滚滚来，多福又多财，不仅好吃寓意还吉利。</p><p><strong>? 岁 酒——吉祥降福</strong></p><p>岁酒又叫屠苏酒。</p><p>古时候有一种房屋的名字叫做屠苏，因为这是在这种房屋里酿造的酒，所以叫做<strong>屠苏酒</strong>，又因为是在一年将尽的时候饮用，又称其为<strong>岁酒</strong>。</p><p>其相传是名医<strong>华佗</strong>用<strong>7种中药材</strong>浸入酒中浸泡而成的药酒。其成酒具有“驱散风寒、益气”等功效，人们便一直在一年的结尾饮用这个酒，以求来年自己和家人都平平安安。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/169505dd2bf3493493f97215047d4500.jpg"/></p><p><strong>寓意</strong>：饮用岁酒是希望自己在新的一年里不受疾病与风寒的侵害。</p><p>到今日，还有许多地方依然保留着这个习俗，但因为岁酒的酿制不易，现在的人们便选择了较为常见的白酒来代替岁酒，同样也是希望自己在新的一年健健康康，平平安安。</p><p>但市场上的白酒种类很多，不知道怎么挑选白酒的人只能看着货架发愁。</p><p>而且现在又临近春节，家家户户都应该都在囤“<strong>新年酒</strong>”了，如果不知道要怎么选才好，可以来看看这款<strong>君中元私藏酒。</strong></p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/68c027f71f8141bdb5a89fa3b970682b.jpg"/></p><p>这是一款产自于酱酒圣地的<strong>茅台镇</strong>，说到茅台镇，大家应该都知道这个地方环水依山，背靠赤水河，当地还种植非常适合用来酿酒的<strong>红缨子糯高粱</strong>，有了这些条件的加持，让茅台镇盛出美酒，茅台，习酒都产自这个地方。</p><p>此酒的酿造人，是原<strong>茅台厂厂长</strong>李兴发老师傅的徒弟——曾传政，潜心多年研究酱酒的酿造，只为打造出一款纯正的酱香好酒。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/246bdaad04624cbb86c250362a6adbec.jpg"/></p><p>这款酒就是他采用了红缨子糯高粱为原料，以优质小麦做发酵曲，搭配上与酿造茅台一样的<strong>12987传统古法酿制</strong>工艺，经过1年的<strong>产酒时间</strong>与6年的<strong>窖藏时间</strong>酿造而成。</p><p>成酒开瓶爆香，滴滴尽是高粱跟小麦的精华，入口醇厚丝滑，唇齿留香，饮尽杯中酒，满口皆是粮食香。</p><p>品质上的出彩，让它被酒友们称为“小茅台”。</p><p><img alt="唯有美食与你不可滞后的元旦饺子（别只知道吃饺子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/04b77e52c82b4ec4819f5e6a74f7b1d8.jpg"/></p><p>而且，曾传政先生自酿出这款酒以来就一直保持着“<strong>做大众都能喝得起的亲民口粮酱香好酒</strong>”的初心。</p><p>所以这款酒一直是百元的亲民价格，酒的质量也一直很好。很适合作为今年春节的“新年酒”，多囤几箱放在家中，待客也方便。</p><p>你还知道哪些寓意美好的美食呢?欢迎评论留言分享。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！