莴笋这样做超级好吃！今天和大家分享一道色泽鲜艳 ，清爽可口的莴笋玉米炒火腿，营养丰富，简单容易，一学就会，老人小孩都爱吃！

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋的营养价值和功效最大的特点就是防便秘、降压、清热利尿、瘦身养颜等功效。

玉米是粗纤维植物,含有丰富的矿物质元素、维生素以及纤维素。玉米中含有丰富的维生素B、维生素E,可以促进人体的新陈代谢。

莴笋玉米炒火腿配料：莴笋300克，火腿2根，玉米100克，大蒜，玉米淀粉。

1、火腿肠切片，莴笋切片，玉米剥粒。

2、水开，加盐，加油，倒入莴笋，焯水一分钟后捞起备用。

3、热锅下油，倒入蒜末炒香，倒入火腿，莴笋，玉米粒，翻炒均匀。

4、倒入水淀粉，加入盐，胡椒粉，翻炒均匀，即可完成出锅。

5、撒上葱花，一道营养丰富，美味可口的莴笋玉米炒火腿就做好啦！你学会了吗？