<span class="answer">导读</span>水煎荷包蛋　食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、　　做法：1)鸡蛋打开在小碗里。2)炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。3)倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。4)2到3....<p><strong>水煎荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c353acb0e79440e4b75fd6412dd6a88c.jpg"/></p><p>食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、　　</p><p>做法：</p><p>1)鸡蛋打开在小碗里。</p><p>2)炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候。</p><p>3)倒入鸡蛋。烧开后，断火盖严。</p><p>4)2到3分钟后打开盖子即可。</p><p>5)盛到小碟子上。</p><p>6)到点醋和香油，即可。</p><p><strong>电饼铛荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5e15b84bc591469e8052c225e8d58489.jpg"/></p><p></p><p>食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量　　</p><p>做法：</p><p>1)鸡蛋2个。</p><p>2)电饼档刷一层油。预热半分钟。</p><p>3)分别打入2个鸡蛋。并在鸡蛋黄上撒点盐。煎至一面金黄。</p><p>4)翻过来再煎至另一面金黄即可。</p><p><strong>荷包蛋溏心</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cd3cf2c1533341f38f4b2b3d4c666b87.jpg"/></p><p></p><p>食材：鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量　　</p><p>做法：</p><p>1)不粘锅内放少许油</p><p>2)把鸡蛋打入锅内，表面撒入盐和黑胡椒粉</p><p>3)用铲子把鸡蛋对折即可</p><p><strong></strong></p><p><strong>微波炉版荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ebe9289c1fb14afc82be3964e7b7bda3.jpg"/></p><p>食材：鸡蛋1个、油少许</p><p>做法：</p><p>1)碗里抹油</p><p>2)放入鸡蛋，撒点盐</p><p>3)用牙签扎5个小洞</p><p>4)包上保鲜膜。微波炉高火1－2分钟。</p><p><strong>椒盐荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/aa09f8f0530b42579c75bc3cab2fbcc9.jpg"/></p><p>食材：鸡蛋2个、油适量、椒盐适量　　</p><p>做法：</p><p>1)热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油</p><p>2)磕入一个鸡蛋</p><p>3)中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结，撒上椒盐</p><p>4)倒入少许水，盖上锅盖</p><p>5)焖至水干即可</p><p><strong></strong></p><p><strong>豆豉尖椒炒荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4979117e66634d4f9e12e19f71582900.jpg"/></p><p>食材：鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油适量、盐适量、花雕5ml、蒜头2瓣、生抽适量、白糖适量　</p><p>做法：</p><p>1)平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用。</p><p>2)尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用。</p><p>3)锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕。</p><p>4)将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可。</p><p></p><p><strong>青椒焖荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5fcfa41cad63401498b7f922146a6214.jpg"/></p><p>食材：青辣椒154g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量　　</p><p>做法：</p><p>1)辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末</p><p>2)子姜切成姜末</p><p>3)平底锅放入少许油，煎荷包蛋</p><p>4)两面煎黄</p><p>5)用锅铲划成小块，起锅</p><p>6)炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末</p><p>7)放入子姜末</p><p>8)加少许食盐</p><p>9)将荷包蛋片放入菜锅同炒</p><p>10)加半勺黄豆酱</p><p>11)加少许开水</p><p>12)翻炒均匀后焖片刻即可出锅</p><p><strong>高汤荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/58aa2e4a83244fde8ccf35f75e72a022.jpg"/></p><p>食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　</p><p>做法：</p><p>1)备好所需材料</p><p>2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块</p><p>3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下</p><p>4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料</p><p>5)加入适量的温水和几片芹菜段</p><p>6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋</p><p>7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生</p><p>8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可</p><p><strong>风味荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9e1a726cf93849b582dcf6ce416a7d90.jpg"/></p><p>食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒2个、生抽适量、香菜适量　　</p><p>做法：</p><p>1)适量豆豉；线椒洗净切小；香菜待用</p><p>2)三个鸡蛋待用</p><p>3)锅内放油，加热</p><p>4)打入鸡蛋，煎成荷包蛋</p><p>5)成形后用锅铲切成小块</p><p>6)推至锅的一角，将锅倾斜</p><p>7)倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香..</p><p>8)将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀</p><p>9)撒上香菜。</p><p>10)加上适量的生抽即可</p><p><strong>糖醋荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋这样做你能吃几个（荷包蛋还能这样做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/96ce0de9dadc4ccb842f6cf6f2ad9538.jpg"/></p><p>食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量　　</p><p>做法：</p><p>1)鸡蛋三个准备。</p><p>2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。</p><p>3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。</p><p>4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。</p><p>5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！