<span class="answer">导读</span>火腿肠在超市中是一种很常见的食品，是一种以家禽为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以....<p>火腿肠在超市中是一种很常见的食品，是一种以家禽为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长，所以受到许多吃货的欢迎，尤其出外旅游，少不了会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多，常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。</p><p>特别是小朋友们都喜欢吃火腿肠午餐肉，妈妈们总担心添加剂太多。其实自己在家做一点也不难。</p><p><img alt="要怎么样才能煮火腿肠更好吃（想吃火腿肠自己做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ab07ce9f556a47eab7259d04ae4396e5.jpg"/></p><p>自制火腿肠</p><p>下面我来分享火腿肠的操作方法。</p><p>准备食材：前腿肉，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，红曲粉，白糖，蚝油，淀粉。</p><p>操作步骤：</p><p>1 前腿肉一斤，洗净切小块，加入泡过葱姜蒜的水300毫升，倒入绞肉机里搅碎，多搅几次，搅得越碎越好。</p><p><img alt="要怎么样才能煮火腿肠更好吃（想吃火腿肠自己做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6e4472db1640488582ad2342ddf8d511.jpg"/></p><p>前腿肉放入搅肉机里</p><p>2 搅好后倒入大碗中，加入盐，胡椒粉，红曲粉上色，白糖，蚝油提鲜，300克淀粉分多次加入，顺时针搅拌。</p><p><img alt="要怎么样才能煮火腿肠更好吃（想吃火腿肠自己做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/269388173c4b4310a85ed582581cdf43.jpg"/></p><p>搅拌好的肉泥</p><p>3 搅拌成这个样子就可以了。（肉块打的越细腻，搅拌的越上劲，蒸出来的火腿肠越Q弹。）</p><p>4 模具中刷上油，把肉馅倒入模具中，用勺子铺平压实，盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅蒸熟。</p><p><img alt="要怎么样才能煮火腿肠更好吃（想吃火腿肠自己做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/72dea7a536be4357a9238c3a2d06b989.jpg"/></p><p>盖上保鲜膜</p><p>5 上汽后计时40分钟，关火焖一会后开盖取出，晾凉后脱模切块装盘，简单又好吃的火腿肠就做好了。这下妈妈们不用担心有添加剂了，营养又卫生。</p><p><img alt="要怎么样才能煮火腿肠更好吃（想吃火腿肠自己做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/49caf3d850284abcaf062e017da10f18.jpg"/></p><p>蒸好的火腿肠</p><p>蒸好的火腿肠Q弹，有劲道。一次吃不完可以盖上保鲜膜，放入冰箱，可以储藏一个星期。煮汤，煲粥，炒菜，刷火锅都能轻松驾驭。</p><p>火腿肠怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享。</p><p>感谢大家阅读，我是爱喜聊生活，喜欢我的菜就关注我，给我点赞，收藏，转发吧，我会分享更多的家常菜给大家。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！