<span class="answer">导读</span>在厦门，说到夜宵，大概很多人的第一反应都是市中心的明发。这个对许多厦门人来说如同迷宫般的存在，却是实打实的美食聚集地。没想到这回，竟然被我发现了一家藏在明发....<p>在厦门，说到夜宵，大概很多人的第一反应都是市中心的明发。这个对许多厦门人来说如同迷宫般的存在，却是实打实的美食聚集地。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/046a95da3bbe4926bb62973fbc62d355.jpg"/></p><p>没想到这回，竟然被我发现了一家藏在明发里的正宗东北菜。铁锅炖大鹅、锅包肉、地三鲜、东北烧烤、东北凉菜、甚至小龙虾都应有尽有，价格还尤为亲民，夜宵档又可以安排起来了！</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5cf3a5c3f03f4c1f9ce1bede6fae1782.jpg"/></p><p>何记东北铁锅炖大鹅</p><p>地址：明发商业广场北区9-10号</p><p>这次便是冲着这道东北铁锅炖大鹅专程而来，每天新鲜到店的大鹅文火焖煮，还加入了土豆等配菜同炖，等到盖子一揭，浓浓的香气扑面而来，瞬间就被香迷糊。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/00d43fd1527840448b9ddda22e97bf03.jpg"/></p><p>炖煮得入味的大鹅香气深入肌理，皮滑肉嫩，更难得的是丝毫不涩口。软软糯糯的土豆就更是我的爱了，疯狂爆碳的感觉实在美好！</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b97f6d7197384d7bb1abfef3b0bc49b8.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e7b84cae62ed42508c577ec52ce8478a.jpg"/></p><p>店里每天还有现揉的玉米糊和现擀的花卷，在铁锅炖鹅的时候可以一起贴上，吸饱了汤里的汁水，更是好吃。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b077cf263c524169abfcf2809c839148.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ef87d0f48ade4fefa87c9ed0832c1836.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/980ac5f3a91f4b4c8f337c6bccfecce5.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b70ecedbc02d49ce9897cd78ffd2a071.jpg"/></p><p>除了桌桌必点的铁锅炖大鹅，这儿还有各种地道东北菜。滑溜爽口的东北大拉皮、配蒜吃更对味的哈尔滨红肠、皮脆肉靓的烧鸡、下饭必备的地三鲜……道道分量都是惊人。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4cec39f0992145c99ed4c376a1905dfc.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a9fb1cb846a34bc1b768bf47f5916196.jpg"/></p><p>我的最爱还有劐气十足的爆炒溜三样，一道里汇集了猪肚、大肠、猪腰，大锅爆炒之后腰花卷曲出好看的弧度，入口脆爽无膻，大肠肥厚香嫩，越嚼越香。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/90756cf8d78c4cf192c7961cfffc28ab.jpg"/></p><p>东北烧烤店里出镜率极高的哈尔滨涮毛肚这儿也有。上桌之后小火持续加热着，毛肚鲜脆油香，趁热吃味道准错不了。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b2cc50a4da5c47c295782399b428c6ba.jpg"/></p><p>酒过三巡，竟然又上了一道麻辣小龙虾。100元就能吃上3斤，还只只都个头不小，虾肉Q弹，很适合下酒。</p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fc52d3f522984932bdf64467984c39f9.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/867af54424154958ac1d6dcc148e884a.jpg"/></p><p><img alt="厦门哪里有正宗的东北菜（又被我找到一家量大好吃的东北菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/3156f3e280ea4a6f83b822a7ff6beba4.jpg"/></p><p>夜宵时间的话，这儿的烧烤也很值得一试。除了常见的烤串，还有不少东北烧烤界的流量级选手，烤蚕蛹、烤实蛋、烤牛板筋、烤羊腰……道道都是经典。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！