<span class="answer">导读</span>三文鱼是深海鱼，营养丰富，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸以及多种矿物质，是一种营养价值很高的鱼类，因此三文鱼的售价相对而言也比较高，是世界名贵鱼类之一。三文....<p>三文鱼是深海鱼，营养丰富，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸以及多种矿物质，是一种营养价值很高的鱼类，因此三文鱼的售价相对而言也比较高，是世界名贵鱼类之一。三文鱼除了营养丰富之外，肉质也十分的细嫩，口感好，味道佳。</p><p><img alt="三文鱼最佳吃法与做法（三文鱼怎么吃三文鱼的3种家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/480d56d593d144dd98e452095de9b220.jpg"/></p><p>在日本料理中三文鱼经常作为刺身来食用，蘸点芥末酱油，口感细腻，但是如果是在自己的家里的话，刀工没有那么好的情况下，就不太适宜用刺身的方式来食用三文鱼，并且适宜作为刺身食用的一般是三文鱼的鱼肉部位，而三文鱼的鱼肉部位也是价格最贵的，日常生活中要吃的话则可以考虑购买三文鱼的其他部位，其他部位的价格比三文鱼鱼肉便宜很多，例如那么三文鱼头，三文鱼骨等等，那么这些部位要怎么吃呢？</p><p><strong>三文鱼的家常做法</strong></p><p><img alt="三文鱼最佳吃法与做法（三文鱼怎么吃三文鱼的3种家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/44b1b01e032e4da5b768da20cdfc0a45.jpg"/></p><p><strong>1、三文鱼头豆腐汤</strong></p><p>三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。</p><p>食材：三文鱼头，豆腐</p><p>调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜</p><p>做法：</p><p>（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。</p><p>（2）锅中倒入食用油，然后放入葱头，生姜爆香，把切好的鱼头放入锅中，加入料酒，两面煎至淡淡的黄色。</p><p>（3）等鱼头煎的差不多的时候，倒入热水，注意，这里要用热水，因为用凉水的话会导致鱼肉散开，并且还会有鱼腥味，而热水就不会了。</p><p>（4）在锅中倒入豆腐，盖上锅盖焖煮，加入适量的食盐。</p><p>（5）等鱼汤煮好后撒入青蒜段，葱绿部位，关火，加入一点味精，就可以出锅了。</p><p><img alt="三文鱼最佳吃法与做法（三文鱼怎么吃三文鱼的3种家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9a37140987594cf8a2e9cc6d1da5a6dd.jpg"/></p><p><strong>2、煎三文鱼骨</strong></p><p>食材：三文鱼骨，鸡蛋</p><p>调味料：椒盐，柠檬</p><p>（1）将买回来的三文鱼骨清洗干净，切成适宜的大小，鸡蛋打散。</p><p>（2）平底锅中倒点油，然后三文鱼骨放入蛋液中，均匀的裹上蛋液后，放入平底锅中煎熟，两面呈现金黄色的时候就可以出锅了，然后柠檬水滴几滴，再撒上椒盐，就可以食用了。</p><p>鸡蛋液是可用可不用的，也可以直接干煎三文鱼骨，不喜欢椒盐的人可以使用细盐，番茄酱等等自己喜欢的酱汁。</p><p><img alt="三文鱼最佳吃法与做法（三文鱼怎么吃三文鱼的3种家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9d9d1d8dead941e295037a8af9c26c0a.jpg"/></p><p><strong>3、三文鱼炒饭</strong></p><p>除了鱼头鱼骨之外，还有一个就是三文鱼的肉边价格也比较便宜，因为是鱼鳍旁边的肉，油脂含量比鱼肉高。</p><p>食材：三文鱼肉，鸡蛋，米饭</p><p>调料：食盐，胡椒粉，鸡精，葱花</p><p>做法：</p><p>（1）将买回来的三文鱼肉切成丁，用一点食盐和胡椒粉腌制一下。</p><p>（2）鸡蛋打散，倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭都裹上鸡蛋液。</p><p>（3）在锅中倒油，放入葱头炒香，倒入三文鱼肉丁，略微翻炒后装盘备用。</p><p>（4）刚刚的锅不要洗，直接倒入米饭翻炒，加入食盐，胡椒粉，等米饭炒的粒粒分明的时候倒入刚刚炒好的三文鱼肉丁，翻炒均匀后撒入葱花，加入适当的鸡精，关火装盘。</p><p>三文鱼的吃法和普通的鱼其实是相类似的，只是三文鱼的油脂含量比较高，在烹饪的时候要注意一下油不要放多了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！