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拌黄瓜最忌放什么调料（黄瓜凉拌腐竹）

发布时间：2024-11-24阅读(1)

导读用料腐竹2根黄瓜盐水蒜末味精白醋糖做法1将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分2用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1....

用料

腐竹2根

黄瓜盐水蒜末味精白醋糖

做法

  • 1

  • 将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分
  • 2

  • 用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段
  • 3

  • 将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可
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