冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)
发布时间:2023-12-17阅读(10)
<span class="answer">导读</span>煮冻饺子,切忌开水下锅,牢记2点,饺子喷喷香,不破皮不开裂我相信,大家的冰箱里,肯定少不了冻饺子,不管是自己包的,还是去超市买的。毕竟做起来方便,下锅煮一煮....<strong>煮冻饺子,切忌开水下锅,牢记2点,饺子喷喷香,不破皮不开裂</strong><p>我相信,大家的冰箱里,肯定少不了冻饺子,不管是自己包的,还是去超市买的。毕竟做起来方便,下锅煮一煮就可以吃了,不想做饭的时候来上一袋,简直不要太方便,味道也不错。</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(1)" src="/static/upload/image/20231217/46e535210a654f90970c73a19977ca33.jpg"/></p><p>煮饺子的方法,大家应该都清楚,但是各位知道吗,煮刚包出来的饺子,和煮冻饺子,方法是不一样的。如果你还在用开水下锅的方法操作的话,肯定是不可取的,很容易破皮,馅料都漏出来了,味道也不好吃。</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(2)" src="/static/upload/image/20231217/dae65e7f75dd4d5c8b78c6eb50d23438.jpg"/></p><p>煮冻饺子,切忌开水下锅,但是也不能冷水下锅,正确操作是怎样的呢,下面我就详细给朋友们分享一下。按照我这个方法,牢记2点,饺子喷喷香,不破皮不开裂,学会做法之后,在家试试看吧,是不是比直接开水下锅,煮出来效果要好?</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(3)" src="/static/upload/image/20231217/4ba6893f100648b496d704f9c9b54c2b.jpg"/></p><strong>【煮冻饺子】</strong><p>材料:冷冻饺子、食盐、清水</p><p>1、从冰箱拿出来的饺子,是需要经过处理的,我们准备一个小盆,往里面倒入清水,再把冻饺子放进去。</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(4)" src="/static/upload/image/20231217/f420edb0b322430e9ccbc2f9de2dd587.jpg"/></p><p>2、这样浸泡5分钟的时间,就可以捞出来了,浸泡一下可以让冻饺子解冻,浸泡时间不宜过长,不然很容易裂开。浸泡好之后,就准备来煮了,往锅内倒入清水,开火开始烧水,但是一定不要完全烧开。</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(5)" src="/static/upload/image/20231217/d8dec37e0291442ba790133b4077ada8.jpg"/></p><p>3、把水烧至温热的状态,大概在4、50度左右,这是最适合煮冻饺子的水温。先往里面加上一勺盐,可以增加饺子皮的筋性,使其不容易破裂。这个时候把饺子下进去,然后用勺子轻轻推动,以免粘连。</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(6)" src="/static/upload/image/20231217/6a63a814f1cd42cc9cebd5cd726b34bb.jpg"/></p><p>4、保持大火煮饺子,煮到锅内的水沸腾之后,我们再往里面倒入一碗凉水,然后继续煮,煮到再次沸腾以后,再倒入一碗凉水,这次煮沸之后,饺子会漂浮在水面上,就说明已经完全熟透了,捞出来就可以吃啦。</p><p><img alt="冻饺子的正确煮法冷水还是热水(煮冻饺子切忌开水下锅)(7)" src="/static/upload/image/20231217/bdcfb7f31cf94eb0b96b3f9ece60fe7e.jpg"/></p><p><strong>烹饪小窍门:</strong></p><p>煮冻饺子时,我们是需要掌握2个窍门的,并且都很重要,第一,饺子刚拿出来,需要放在冷水中浸泡5分钟,然后捞出来控干水分备用,第二,冻饺子在煮的时候,必须要温水煮,40——50度为宜,不能开水更不能冷水。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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