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木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)

发布时间:2023-12-17阅读(11)

<span class="answer">导读</span>大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。木耳是我们每家每户经常用到的食材,它的营养成分很高,可以补气血、预防便秘、美容养颜等,滋补营养提高身体抵抗力和....<p>大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。木耳是我们每家每户经常用到的食材,它的营养成分很高,可以补气血、预防便秘、美容养颜等,滋补营养提高身体抵抗力和免疫力。今天推荐六道适合一家人吃的木耳做法,简单易做美味下饭,厨房小白也可以轻松学会,冬天常吃滋补营养好过冬。</p><p><strong>一、木耳炒肉丝</strong></p><p><img alt="木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)(1)" src="/static/upload/image/20231217/1484ca46e6824bb3a18759168fa56510.jpg"/></p><p><strong>准备食材:</strong>黑木耳,瘦肉,葱段,姜蒜末。</p><p><strong>做法步骤:</strong></p><p>1、黑木耳泡发,先加入面粉抓洗干净,再清洗两遍清洗干净,然后切成丝。瘦肉洗净后切成丝,加入淀粉、食用油抓拌均匀腌制十分钟。</p><p>2、准备酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉和半碗清水,搅拌均匀备用。</p><p>3、起锅烧油,油热后放入肉丝翻炒至变色,再盛出备用。锅中留底油,放入姜蒜末爆香,再放入木耳翻炒,炒出木耳的香味,再放入肉丝翻炒均匀。</p><p>4、倒入提前调好的酱汁,翻炒均匀,炒至酱汁浓稠,撒上葱段翻炒几下即可出锅。</p><p><strong>二、木耳洋葱炒鸡蛋</strong></p><p><img alt="木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)(2)" src="/static/upload/image/20231217/fc299430b73842199297961331efc1d4.jpg"/></p><p><strong>准备食材:</strong>鸡蛋,洋葱,黑木耳,青椒,蒜末。</p><p><strong>做法步骤:</strong></p><p>1、鸡蛋打入碗中搅散,洋葱和青椒清洗干净切成小块,黑木耳泡发洗净后切成小块。</p><p>2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎煮,煎至两面金黄,盛出备用。</p><p>3、另起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入木耳、洋葱和青椒翻炒,炒至食材变软,倒入鸡蛋翻炒几下。</p><p>4、再放入生抽、蚝油、老抽、白糖和水淀粉,翻炒均匀,炒至酱汁浓稠即可出锅。</p><p><strong>三、鱼香肉丝</strong></p><p><img alt="木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)(3)" src="/static/upload/image/20231217/5a2bd307f4ba4c478feea93b85e56320.jpg"/></p><p><strong>准备食材:</strong>鸡胸肉,黑木耳,胡萝卜,青椒。</p><p><strong>做法步骤:</strong></p><p>1、鸡胸肉清洗干净切成条,加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖,抓拌均匀腌制十分钟。</p><p>2、准备酱汁:碗中放入生抽、蚝油、白醋、淀粉、白糖和小半碗清水,搅拌均匀。</p><p>3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒,炒至变色后盛出备用。锅留底油,放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒,炒至食材变软,再放入鸡胸肉翻炒均匀。</p><p>4、接着倒入酱汁翻炒均匀,大概翻炒2分钟左右,炒至酱汁浓稠即可出锅。</p><p><strong>四、木耳炒山药</strong></p><p><img alt="木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)(4)" src="/static/upload/image/20231217/3bc6e8c3c6c84b2fa529970c96749cd0.jpg"/></p><p><strong>准备食材:</strong>黑木耳,山药,蒜末,葱段。</p><p><strong>做法步骤:</strong></p><p>1、木耳泡发,加入面粉抓洗,清洗干净备用。山药去皮洗净后切成片。</p><p>2、起锅烧水,水烧开后分别放入山药和木耳焯水,大概焯水一分钟,控水捞起备用。</p><p>3、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入山药翻炒几下,炒半分钟后放入木耳翻炒均匀。</p><p>4、再放入葱段、蚝油、食盐、鸡精,开大火翻炒均匀入味即可出锅。</p><p><strong>五、莴笋炒木耳</strong></p><p><img alt="木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)(5)" src="/static/upload/image/20231217/27f168745f27482db4c1aff326f49750.jpg"/></p><p><strong>准备食材:</strong>黑木耳,莴笋,胡萝卜,蒜末。</p><p><strong>做法步骤:</strong></p><p>1、黑木耳泡发洗净,水开焯水2分钟,然后捞起来控干水分备用。莴笋去皮后切成片,胡萝卜也去皮切成片。</p><p>2、起锅烧油,油热后放入莴笋翻炒,炒至木耳变色,再放入胡萝卜和木耳翻炒均匀。</p><p>3、所有食材炒至断生,加入食盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀入味即可出锅。</p><p><strong>六、木耳菠菜鸡蛋汤</strong></p><p><img alt="木耳和什么一起炒好吃又营养呢(木耳营养丰富又好吃)(6)" src="/static/upload/image/20231217/f93de11a8aee48c0973da81108b82842.jpg"/></p><p><strong>准备食材:</strong>黑木耳,菠菜,鸡蛋。</p><p><strong>做法步骤:</strong></p><p>1、黑木耳泡发清洗干净,菠菜清洗干净切成小段。</p><p>2、锅中油热放入鸡蛋液煎至定型,加入开水煮开,再放入木耳煮3分钟左右。</p><p>3、木耳煮熟后,再放入焯过水的菠菜,加入食盐、鸡精和胡椒粉调味,搅拌均匀入味即可出锅。</p><p>以上分享的六道木耳的家常做法,大家都学会了吗?做法不难,厨房小白一看就会,如果你也学会了,就试着做给家人吃吧,冬天多吃木耳提高免疫力,滋补营养,安稳度过冬天。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常菜。</p><p>#头条创作挑战赛#</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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