<span class="answer">导读</span>#秋日生活打卡季#马上要立冬了，天气由凉变为冷，意味着要进入冬季了，天气一天比一天冷了，天气越冷越想吃些热乎乎的菜，一口下去浑身都暖和。立冬将至，推荐7道好....<p>#秋日生活打卡季#</p><p><strong>马上要立冬了，天气由凉变为冷，意味着要进入冬季了</strong>，<strong>天气一天比一天冷了，天气越冷越想吃些热乎乎的菜</strong>，<strong>一口下去浑身都暖和。立冬将至，推荐7道好吃的家常菜，顺应时节经济实惠，家人都爱吃</strong></p><p><strong>麻婆豆腐</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e9efe673612741738196e0bc2d931b8c.jpg"/></p><p><strong>麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都“陈麻婆豆腐店”的传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。</strong></p><strong>推荐食谱：【麻婆豆腐】</strong><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fc3d1853cf3f49978505c167ceb3e8a0.jpg"/></p><strong>所需食材：豆腐 葱姜蒜 辣椒 豆豉 豆瓣酱</strong><p>1、准备一些豆腐，我这里用的是嫩一点的豆腐，先把豆腐给切成厚一点的豆腐片，接着再给切成豆腐条，再给切成方正的豆腐块，把切好的豆腐块放进碗中备用</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d51916d8aeb24fefba63ed7ba8dacf7d.jpg"/></p><p>2、接下来再准备一些豆瓣酱，直接给豆瓣酱剁碎，再准备一些豆豉，给豆豉也剁碎 ，</p><p>3、接着再准备一些大葱 切成葱花，再准备一些小米辣 给切成小米辣碎。接着再准备一些生姜 剁成姜末。再准备一些大蒜 剁成蒜蓉</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6869e9e04479432abe8073fadf75dc0b.jpg"/></p><p>4、再准备一个小碗 提前调好料汁，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入清水 之后添加淀粉，充分地搅拌均匀 再放在一边备用</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/59ae0492071841fe8a1b7e310b16034a.jpg"/></p><p>6、锅中烧油 放入葱姜蒜姜辣椒爆香，然后再放入豆豉 再放入豆瓣酱给炒一炒，小火慢炒，炒入味，再倒入弄好的料汁继续炒，</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b05ac41000584a3bb3926d5aaa49d687.jpg"/></p><p>6、炒入味的时候 再放入豆腐。继续小火慢炖，炖到入味的时候，然后再撒入葱花 盛入盘中 美味好吃的麻婆豆腐就做好了。</p><p><strong>炖鸡汤</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/28a7f29e9a0b4d9aa03cae345df7b139.jpg"/></p><p><strong>鸡汤作为国民最喜爱的滋补第一汤，在每个人的心目中都会有特殊的回忆。鸡肉味甘、性微温，能温中补脾，益气养血，是非常好的滋补食品。</strong></p><strong>推荐食谱：【炖鸡汤】</strong><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b442ece7b57349bdac0bd6b544ffae9f.jpg"/></p><strong>所需食材：鸡肉 葱姜 红枣 枸杞 菌菇 面粉</strong><p>1、准备一只新鲜的鸡。<strong>先把鸡给处理一下，把鸡肉表面的绒毛给处理干净</strong>，接着再把鸡肉内脏里面的脏东西给洗干净 这就是腥味的来源。接着再把鸡肉给剁成小块，不要弄得太大了</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a06000a5fb78427f9eabea2267664d6e.jpg"/></p><p>2、接下来往鸡块里面添加面粉，面粉水的去污能力是比较强的，也可以添加一些盐，淡盐水杀菌，给搓洗一下，洗净再给捞出 控水备用</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d9b2660035f644f0add5bd69b7798aa8.jpg"/></p><p>3、准备一些大葱 切成葱丝<strong> 再准备一些生姜 把鸡切成姜片，接着再把洗净的鸡块冷水下锅</strong>，然后再放入葱姜 放入一些料酒去腥，大火烧开再给焯水，把表面的浮沫给撇干净 再继续炖20分钟左右</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/a27258a636e3478a8dbc7b865e9d78ee.jpg"/></p><p>4、鸡肉炖好 再给捞出，<strong>汤汁给过滤出来，接着再把鸡肉给倒进砂锅里面</strong>，然后倒入弄好的鸡汤，接着再放入红枣 枸杞 菌菇 可以放入一些自己喜欢的菌菇 小火炖1小时</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/743b4f274de643e88162e99aa8f5d303.jpg"/></p><p>5、鸡汤炖好，放入盐调味，然后再撒入葱花 美味好喝的炖鸡汤就做好了。</p><p><strong>白菜炖粉条</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/90829d72792148bebd6fdcec3681f02b.jpg"/></p><p><strong>俗话说百菜不如白菜。白菜营养价值高，全家都能吃。白菜炖粉条，鲜香又美味，寒冷飘雪的冬天，最适合吃它了、</strong></p><strong>推荐食谱：【白菜炖粉条】</strong><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/9e5968f2a0e24cd1967754336003435f.jpg"/></p><strong>所需食材：白菜 粉条 肉 葱姜蒜 辣椒 韭菜</strong><p>1、准备一些红薯粉条，先把红薯粉条给放进盆中，接着再倒入开水，给粉条泡一泡。粉条完全泡软</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/da075c4dcf0d40838dd4e88956b4db27.jpg"/></p><p>2、接下来再把准备一些白菜，先把白菜的根部给切下来，然后再给白菜一叶一叶掰下来，白菜清洗一下，然后再把白菜梆子白菜叶子分开，接着再把白菜腌制一下入味</p><p>3、准备一些生姜 切成姜丝 再给切成姜末，接着再准备一些大蒜 给切成蒜蓉。接着再准备一些大葱切成葱花，再准备一些干辣椒 给剪成辣椒段</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(16)" src="/static/upload/image/20231217/f9cedbc74e774ceabbc8979316b76a31.jpg"/></p><p>4、接下来再准备一些五花肉，洗干净 再给切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样炒的时候 吃着也不会太油腻 弄好的肉片再放入碗中备用</p><p>5、锅中烧油 放入肉片给炒一炒，小火慢炒 煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到焦黄的时候，接着再放入葱姜蒜姜爆香。</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(17)" src="/static/upload/image/20231217/b49cd58e629c4f19a5ce3491791021be.jpg"/></p><p>6、炒入味 接着再放入白菜梆子炒一炒，小火慢炒，炒到断生的时候 再给放入白菜叶子继续炒，接着再放入粉条，翻炒均匀 子啊添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖提鲜 调味，翻炒入味</p><p>7、白菜炒入味再倒入砂锅里面，接着再放入切糕的韭菜段，再继续小火给炖一炖，炖到入味时候 ，接着再放入葱花 美味好吃的白菜炖粉条就做好了。</p><p><strong>烧腐竹</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(18)" src="/static/upload/image/20231217/e2ce8627893b46278837692863b60371.jpg"/></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(19)" src="/static/upload/image/20231217/e91918ac9d87432b99950a166d315920.jpg"/></p><p><strong>腐竹是我们很多人喜欢的一种食材，它是由黄豆制作而成，烧腐竹烧腐竹是一道美味可口的名菜，属于粤菜系素食菜谱之一。此菜色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口</strong>。</p><strong>推荐食谱：【烧腐竹】</strong><strong>所需食材：腐竹 西红柿 葱姜蒜 辣椒 淀粉 木耳 金针菇</strong><p>1、准备一些腐竹，先给腐竹剪小段，不要弄得太长了，剪成大小均匀的腐竹小段 弄好的腐竹再放进盆中，添加一些白糖 。倒入温水 给浸泡。 把腐竹给泡发开</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(20)" src="/static/upload/image/20231217/756427679b284fad92172488fd4d226d.jpg"/></p><p>2、腐竹泡发以后，<strong>再把捞出来，然后再给腐竹清洗一下，多清洗几遍</strong>，洗净再给捞出控水备用</p><p>3、准备一些西红柿 先给西红柿清洗一下，然后再给西红柿切成块，切好的西红柿块再给放进碗中备用</p><p>4、再准备一些<strong>青椒 红椒，洗净 再给去蒂去籽，然后再把辣椒给剪成辣椒块</strong>，或者给切成菱形块，再准备一些生姜 大蒜切成片，再准备一些小葱 切成葱段</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(21)" src="/static/upload/image/20231217/9e73af1f792a4762afb6750f68b2eb47.jpg"/></p><p>5、锅中烧水 水开放入腐竹焯水，腐竹煮几分钟，煮到腐竹完全变软 再给腐竹捞出 控水备用。再准备一些金针菇 木耳 焯水 焯水断生后 再捞出 控水备用 </p><p>6、准备一个小碗，<strong>提前调一个料汁，往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再放入一些清水 给搅拌均匀 再添加一些淀粉 再</strong>次给充分的搅拌均匀</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(22)" src="/static/upload/image/20231217/d24e354ef7ed481b8be8aa38935a7d81.jpg"/></p><p>6、锅中烧油 放入葱姜蒜炒香，放入西红柿给炒一炒，炒到西红柿软烂的时候 ，再放入腐竹 木耳 金针菇继续炒，翻炒片刻再放入弄好的料汁</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(23)" src="/static/upload/image/20231217/41a6579dd0924e21b1d51a2c8e98dc19.jpg"/></p><p>翻炒入味 再放入青椒红椒继续炒，炒到辣椒断生的时候 再给盛出 美味好吃的烧腐竹就做好了。</p><p><strong>炖猪蹄</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(24)" src="/static/upload/image/20231217/90407f53082f4391bd8072f2d989b7b5.jpg"/></p><p><strong>猪蹄营养价值非常高，它里面富含了丰富的胶原蛋白，脂肪，维生素等多种的营养成分，猪蹄，能卤、烧、焖、炖，做法比较多，比较健康的吃法是用猪蹄来炖汤，炖花生、栗子或者黄豆都很不错</strong></p><strong>推荐食谱：【烧猪蹄】</strong><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(25)" src="/static/upload/image/20231217/100ae93bd8254df2bbfa077874d5359b.jpg"/></p><strong>所需食材：猪蹄 葱姜蒜 辣椒 泡椒 啤酒 大料</strong><p>1、准备一些新鲜的猪蹄，先给猪蹄清洗一下，再把猪蹄给烧一烧，这样可以烧掉猪蹄表面的绒毛，还可以去腥，然后放入水中浸泡10分钟左右</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(26)" src="/static/upload/image/20231217/f99ec3e7d60c40e6919f29ebb519ce89.jpg"/></p><p>2、<strong>猪蹄浸泡好再给刮一刮，刮干净再给洗净，接下来再给猪蹄剁成大小均匀的猪蹄块</strong>，把弄好的猪蹄块再给盛入盆中</p><p>3.接下来把准备一些生姜 切成姜片，接着再准备一些大葱 给切成葱段，再把弄好的猪蹄冷水下锅，再放入葱姜 料酒 大火烧开给焯水，焯水断生后再给捞出 控水备用</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(27)" src="/static/upload/image/20231217/0bb3f6c4038e4ede830acc6bf6efcf9a.jpg"/></p><p>4、准备电饭煲，<strong>放入焯水的猪蹄 再放入大料 八角 桂皮 香叶 八角 葱姜 蒜 辣椒 再倒入啤酒 </strong>冰糖 盖上盖子 按下煮饭键 给炖40分钟左右</p><p>5、准备一些大蒜 剁成蒜蓉，再准备一些小米辣切成辣椒碎，再准备一些泡椒 给切成辣椒碎，接着再准备一些生姜 被剁成姜末 再准备一些小葱 给切c成葱花</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(28)" src="/static/upload/image/20231217/bd8787933eb34a028d3b19e7110d616b.jpg"/></p><p>6、猪蹄炖熟盛出 锅中烧油 放入葱姜蒜爆香，再放入猪蹄给炒一炒，翻炒均匀 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽<strong> 老</strong>抽 再放入一些泡椒 继续给炒一炒</p><p>炒到完全入味 直接给盛出 美味好吃的烧猪蹄就做好了。</p><p><strong>糖醋排骨</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(29)" src="/static/upload/image/20231217/795e825e94e942fca7919f0b7add1c88.jpg"/></p><p><strong>“糖醋排骨”可以算是一道传统的经典特色菜，也是一款大家都爱吃的家常“硬菜”。糖醋排骨出锅味道酸甜，鲜香味美好吃，</strong></p><strong>推荐食谱：【糖醋排骨】</strong><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(30)" src="/static/upload/image/20231217/bf0421bb410b4ecba272356a56328ea3.jpg"/></p><strong>所需食材：排骨 葱姜蒜 大料 冰糖 淀粉</strong><p>1、准备一些新鲜的排骨 先给排骨清洗一下，多清洗几遍，接着再把排骨给剁成长短均匀的排骨段，弄好的排骨段再给放进盆中</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(31)" src="/static/upload/image/20231217/0833cf572e5548e2b31ab5706f17be86.jpg"/></p><p>2、<strong>接下来再给排骨放进盆中 添加一些清水 再添加一些盐 添加一些面粉</strong>，给排骨搓洗一下，然后再继续给清洗干净 捞出控水备用</p><p>3.<strong>接下来准备一些大葱 切成葱段 ，再准备一些生姜 给切成姜片</strong>，接着再把大蒜给切成蒜片 喜欢吃辣椒的可以添加一点的辣椒 剪成辣椒段 再放入碗中备用</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(32)" src="/static/upload/image/20231217/cb21f923d6754576af0480d77a18fbae.jpg"/></p><p>4、接下来锅中烧油 放入<strong>冰糖给炒糖色，小火慢炒，把冰糖给炒融化，接着再继续炒，</strong>炒到冰糖呈现焦糖色，并且冒密集的小泡 倒入开水 煮开 再倒入碗中备用</p><p>5、接下来取出洗净的排骨 <strong>添加盐 鸡精 生抽 充分的抓拌均匀，接下来再添加一些淀粉</strong>，充分的抓拌使其均匀的裹上淀粉糊糊</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(33)" src="/static/upload/image/20231217/0d2cf69a19c04bae8c388777c1b9f604.jpg"/></p><p>6、锅中烧油 放入弄好的排骨给煎一煎，小火慢煎，煎至一面焦黄的时候 然后再翻面继续煎另一面，两面都煎至焦黄的时候 再给盛出</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(34)" src="/static/upload/image/20231217/95331ce17fea44e29402546e57825c0c.jpg"/></p><p>6、锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香，<strong>爆炒出香味，接着再放入煎好的排骨给炒一炒，</strong>炒入味再倒入弄好的糖色 大火烧开，再转小火给炖炖</p><p>炖到入味的时候 再给大火收汁，汤汁收到浓稠的时候 再关火 美味好吃的糖醋排骨就做好了。</p><p><strong>红烧带鱼</strong></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(35)" src="/static/upload/image/20231217/809a77add3f445c0aeb16c7cfde43445.jpg"/></p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(36)" src="/static/upload/image/20231217/6453a2efd4f3469ebb8a40fc86cc4592.jpg"/></p><p><strong>带鱼是海鱼中最为常见的一种鱼类，肉质细嫩，味道鲜美</strong>。<strong>带鱼除了中间的大骨外，鱼身无细刺，冷藏的带鱼存储方便，放冰箱随时都可以吃。</strong></p><strong>推荐食谱：【红烧带鱼】</strong><strong>所需食材：带鱼 淀粉 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒</strong><p>1、准备一些新鲜带鱼，<strong>先把带鱼给处理一下，把带鱼肚子里面的脏东西给弄出来</strong>，接着再把带鱼表面的粘液给刮干净然后再给清洗一下，多清洗几遍 ，洗净再给捞出控水</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(37)" src="/static/upload/image/20231217/18298409bd7849e4bf45e13f3046c143.jpg"/></p><p>2、接下来再把洗净的带鱼给剁成长短均匀的带鱼段，接着再把带鱼给打上花刀，这样带鱼炖起来也是比较入味好吃</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(38)" src="/static/upload/image/20231217/6d588c7b76b24f2d9d9e50ab8abefc1d.jpg"/></p><p>3、准备一些大葱 切成葱段，<strong>再准备一些生姜 给剁成姜片 ，接着把带鱼段给放进碗中</strong>，然后再添加盐 鸡精 生抽 老抽 料酒 再放入葱姜 充分地搅拌均匀 腌制入味</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(39)" src="/static/upload/image/20231217/6f93d5b0da2d45f1b6794bd0dd33de31.jpg"/></p><p>4、带鱼腌制入味，把里面的葱姜给挑出来，然后再放入鸡蛋 再放入淀粉，充分的搅拌均匀，接下来再放在边备用</p><p>5、锅中多放入一些食用油，然后再把弄好的带鱼给放进去煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候，接着再翻面继续煎另一面， 带鱼煎到入味的时候 再给盛出</p><p><img alt="立冬食谱大全家常菜（推荐7道好吃的家常菜）(40)" src="/static/upload/image/20231217/194a19565d4e4bc2896ad711d44b177a.jpg"/></p><p>6、锅中再次烧油 放入<strong>葱姜蒜爆香，然后再添加豆瓣酱，炒</strong>出酱香味，接着再倒入开水，然后再放入煎好的带鱼 小火鸡炖一炖 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 炖到入味 再给盛出 美味好处的红烧带鱼就做好了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！