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正宗的烧麦怎么做才好吃大厨教你烧麦的做法

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读俗话说,“一天的计划在早晨”。这句话不仅告诉我们要珍惜时间,而且我认为还有一件非常重要的事情,那就是告诉我们要好好吃早餐。如果你早餐能吃到你最喜欢的食物,你....

俗话说,“一天的计划在早晨”。这句话不仅告诉我们要珍惜时间,而且我认为还有一件非常重要的事情,那就是告诉我们要好好吃早餐。如果你早餐能吃到你最喜欢的食物,你一整天都会感到阳光明媚。

餐馆里出售的烧麦价格昂贵,馅料很少,有些商店的味道可能也很普通。当孩子想吃烧麦时,自己在家做。自制的烧麦不仅有自己的口味,而且馅饱满,味道鲜美,价格实惠。

烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本被称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长,历史相当悠久。人们把它叫做烧卖 ;烧麦在制作材料做法等方面有很大差异

烧麦在很多地方都很受欢迎。它的薄皮上裹着柔软、糯滑、美味的糯米。吃了它是一种极大的满足感。今天,小编来分享厨师烹饪烧麦的做法。皮很薄,馅儿很大。它又香又糯。从锅里蒸出来后,趁热吃,别提多爽了


好啦小编不多说废话啦,下面就开始制作这道美味吧

做美味当然不缺少食材啦,而小编今天需要用到的食材如下:

糯米,猪肉,食用油,腊肠,玉米粒,青豆,胡萝卜,香菇,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖,饺子皮

准备好这些食材后我们就可以开始制作啦,把准备好的猪肉切成肉末(也可以直接买肉末这样也方便)腊肠切丁,胡萝卜切沫,香菇泡发切沫

然后我们把糯米清洗一下,把糯米泡好,然后把泡好的糯米放入到蒸锅中蒸熟

锅中烧油,等到油烧好后倒入切好的肉末翻炒

等到把肉末煸炒至变色后倒入腊肠丁继续煸炒

把腊肠丁炒出香味后倒入玉米粒,青豆,胡萝卜,香菇碎,再倒入一勺生抽

把它们翻炒均匀,炒一会儿后倒入蒸好的糯米,再加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,白糖,再加入一点泡香菇的水

然后把它们翻炒均匀,炒一会儿后就可以出锅啦

把我们买回来的饺子皮在周边捏出花边

然后把我们炒制好的糯米捏成小团,放到饺子皮中间

然后用手的虎口捏成形

把弄好的烧麦放入到蒸屉中,水煮后蒸十五分钟左右就可以出锅开吃啦

做多了也没事放到冰箱里面第二天可以做早餐

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