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青椒炒素鸡各种做法素鸡这么炒比肉还好吃

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读有一种豆类食品叫素鸡,以素仿荤,口感吃起来如鸡肉一般很好吃。素鸡有很多种吃发,特别是去烧烤的时候都会点它。今天我自己又琢磨出一种更好吃的做法,是和香菇一起炒....

有一种豆类食品叫素鸡,以素仿荤,口感吃起来如鸡肉一般很好吃。素鸡有很多种吃发,特别是去烧烤的时候都会点它。今天我自己又琢磨出一种更好吃的做法,是和香菇一起炒着吃,素鸡的味道本来就香,里面加了香菇味道就更香了。这次的香菇我用的是鲜香菇,鲜香菇的口感更滑嫩配上素鸡更好吃。

素鸡炒香菇这道菜看上去就很有食欲,吃起来更香。素鸡含有丰富蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,比较接近人体需要,营养价值较高哦!

素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。还含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

素鸡炒香菇先炒谁后炒谁是有方法的,下面就和大家分享具体的做法。

食材与配料:素鸡、香菇、蒜瓣、辣椒、盐、生抽、豆瓣酱

1.素鸡、香菇切片、蒜瓣切碎,辣椒切丝。

2.取平底锅加热倒入油,先把素鸡两面煎黄。

3.放入香菇翻炒均匀把香菇炒软。

4.放入辣椒、蒜瓣翻炒均匀。

5.生抽加入少许水,均匀的倒入锅中,翻炒均匀。

6.放入一小勺豆瓣酱翻炒均匀。

7.放入少许盐,加入少许水翻炒均匀,水开即可出锅。

好吃的素鸡炒香菇就做好了,做豆类食品先用油煎一下炒出来的菜会更好吃,我把素鸡先煎黄吃起来更香也比较入味,素鸡相对于豆腐不那么吸油,所以吃起来也不油腻,鲜香菇虽然没有干香菇香,但是口感很滑嫩很好吃。里面放了一勺豆瓣酱很提味,喜欢吃味道淡点的可以不放。

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