91高清免费观看_亚洲高清视频免费观看_91视频综合_国产精品一区99_伊人手机视频_懂色av懂色aⅴ精彩av

有趣生活

当前位置:首页>美食>夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)

夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)

发布时间:2023-12-17阅读(9)

<span class="answer">导读</span>绿豆汤是夏季常喝的解暑汤,冰凉舒爽,喝上一碗赶走一身的“火热”,比那些买的饮料更解渴多了,可有时候我们在煮绿豆汤时,会发现一个奇怪的现象,明明是放的是绿豆,....<p>绿豆汤是夏季常喝的解暑汤,冰凉舒爽,喝上一碗赶走一身的“火热”,比那些买的饮料更解渴多了,可有时候我们在煮绿豆汤时,会发现一个奇怪的现象,明明是放的是绿豆,煮出来却变成了“红豆汤”,让人百思不得其解。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(1)" src="/static/upload/image/20231217/8640db963711486b999de2fbaaedbcb2.jpg"/></p><p><strong>变红的绿豆汤究竟是怎么回事?</strong></p><p>绿豆汤煮出绿色的汤不稀奇,但煮出红色的汤是为什么呢?煮绿豆汤的食材只有水和绿豆,首先排除食材的问题,因为用的都是一样的绿豆,那问题就出在了水上。<strong>水是烹饪中最常见,却又最容易被忽略的“食材”,北方的自来水大多是碱性水,含有较多的矿物质,会加速绿豆中的酚类物质氧化,氧化后汤色就会变红,因此这就是为什么有时候煮的绿豆汤会变红。 </strong></p><p>下面这两碗绿豆汤用了两种不同的水质熬煮的,同样是熬煮15分钟,一碗是自来水熬煮,汤色呈红色,一碗是纯净水熬煮的,汤色呈绿色,接下来我们一起来看看,这两碗绿豆汤变红、变绿的过程吧。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(2)" src="/static/upload/image/20231217/b14b8f79f1384ccb835465d9db07dd6d.jpg"/></p><p><strong>【自来水煮绿豆汤】</strong></p><p>1、绿豆清洗干净,加入适量的自来水,开火煮绿豆汤。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(3)" src="/static/upload/image/20231217/921484a3e82b4118a3bbad4e3c650370.jpg"/></p><p>2、5分钟左右绿豆汤开始沸腾,这时的汤色就开始变化了,清水变成了淡绿色的水。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(4)" src="/static/upload/image/20231217/6e85c61f29ba44c784d4cbe1eaa4ea74.jpg"/></p><p>3、8分钟时,汤又开始变化,淡绿色慢慢转向黄色。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(5)" src="/static/upload/image/20231217/96401d3af75d46a4bd0ccf09ffdebc77.jpg"/></p><p>4、10分钟时,绿豆汤的黄色更加明显,汤色开始有点偏向红色。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(6)" src="/static/upload/image/20231217/33517bd894184b95b770321c96d2200b.jpg"/></p><p>5、13分钟时,明显看到绿豆汤已经开始变红了。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(7)" src="/static/upload/image/20231217/f72b8503e8ae46de82a69eb78a6514c4.jpg"/></p><p>6、15分钟时,绿豆汤完全变红,看起来有点像红茶,锅边还能看到红色的痕迹。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(8)" src="/static/upload/image/20231217/2b3d6731f9b44778b3872b46363738a5.jpg"/></p><p>最后用自来水煮出来的绿豆汤就是这个样子。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(9)" src="/static/upload/image/20231217/b077654250714945b72b64b6faffaf96.jpg"/></p><p><strong>同样我们测试了用矿泉水来煮绿豆汤,基本上和自来水煮出来的效果是一样的,都会发红。</strong></p><p><strong>【纯净水煮绿豆汤】</strong></p><p>1、绿豆清洗干净,加入适量的纯净水,开大火煮沸。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(10)" src="/static/upload/image/20231217/bcdbe38d7aa241a880e4166ee99d61c5.jpg"/></p><p>2、5分钟时绿豆汤沸腾,汤色没有太明显的变化。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(11)" src="/static/upload/image/20231217/b9bdb43a1bef437a866cd6f8df60ecb9.jpg"/></p><p>3、8分钟时,绿豆汤的颜色开始变化,汤色有点黄绿色。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(12)" src="/static/upload/image/20231217/5cff7f07100f44f9b559f8bde82a72ef.jpg"/></p><p>4、10分钟时,绿豆汤的颜色逐渐加深,还是黄绿色但是没有发红。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(13)" src="/static/upload/image/20231217/e15ea1a945cf45368f74b04d3248cd53.jpg"/></p><p>5、13分钟时,绿豆汤还是比较正的颜色,依旧没有发红的迹象。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(14)" src="/static/upload/image/20231217/ff1f15dfba1247bb84b8de7ae34f757d.jpg"/></p><p>6、15分钟时,绿豆汤的黄绿色更加明显,是正常的绿豆汤颜色,和自来水煮出来的颜色完全不一样。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(15)" src="/static/upload/image/20231217/cd0f77910c7b4401ba9e0f6b07f5fd21.jpg"/></p><p>最后用纯净水煮出来的绿豆汤就是这个样子。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(16)" src="/static/upload/image/20231217/db8a38e43656490a95ed8667c34c4ee5.jpg"/></p><strong>关于绿豆汤的小知识 </strong><p>在煮绿豆汤的过程中,有人喜欢把绿豆煮的软烂绵密,而有人喜欢颗粒分明,从不煮开花,想要解暑功能更好,煮绿豆汤时无需煮开花,绿豆煮的时间越短多酚类物质含量就会越高,抗氧化活性也越高,解暑能力最强,不过口感和味道就差一些了,此时就可以搭配一些其他的食材,增加绿豆汤消暑的作用,同时也能丰富绿豆汤的味道,分享一道夏季我家常做的消暑汤。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(17)" src="/static/upload/image/20231217/a4aa8caa73304f9d91b80e42ce0fa4a8.jpg"/></p><strong>夏日清暑汤 </strong><p>所需食材:绿豆1碗,薏米半碗,百合、莲子各1小把,冰糖适量。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(18)" src="/static/upload/image/20231217/e6b490a8e60f48aeb570b27d430d8a65.jpg"/></p><p>1、食材准备好后,将绿豆、薏米、百合等食材简单地清洗一遍,冲洗干净。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(19)" src="/static/upload/image/20231217/a2b4f4455e71433b85a966330027f76d.jpg"/></p><p> 2、清洗干净后,绿豆和薏米用水浸泡1—2小时,百合、莲子浸泡半个小时,让食材充分吸饱水分,这样能缩短煮的时间。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(20)" src="/static/upload/image/20231217/77a5dedf9ce14731b59b1a72dda7b2fe.jpg"/></p><p>3、锅中加入适量的清水,倒入薏米、绿豆、百合和莲子,这里建议用电饭锅,省火还不费事,按煮饭键焖煮15分钟就可以了。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(21)" src="/static/upload/image/20231217/7a33722866c641b1906b117ab5aa6520.jpg"/></p><p>4、煮好后打开锅盖,加入冰糖,搅拌均匀后盖上盖子,利用余温再焖2分钟,让冰糖融化即可,一碗清甜可口的夏日清暑汤就做好了。 </p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(22)" src="/static/upload/image/20231217/71e95e8ad1054cbfba6561db41847709.jpg"/></p><strong>——老井说—— </strong><p>绿豆汤之所以能让人感到清凉消暑,主要是因为绿豆的外皮中含有多酚类抗氧化物质,但绿豆汤变红后,这种多酚类物质也就被氧化了,所以红色的绿豆汤真的没有绿色的绿豆汤好, 熬煮绿豆汤、绿豆水的时候,不要用自来水或矿泉水,不妨用纯净水来试试。</p><p><img alt="夏天绿豆汤喝凉的好还是喝热的好(夏天煮绿豆汤用自来水)(23)" src="/static/upload/image/20231217/ef61dcc0faef4b54b9fc759148f4f609.jpg"/></p><p>我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。 </p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-5910.html

Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图

主站蜘蛛池模板: 岳好紧好湿夹太紧了好爽 | 99精品国产成人一区二区在线 | 人妻系列无码专区无码中出 | 最新国产三级在线观看不卡 | 无码人妻丰满熟妇啪啪7774 | 国产av影片麻豆精品传媒 | 国产三级精品三级在线专区1 | 免费小视频网站 | 91草草 | 久久久久在线观看 | 69人成网站色www| 精品国产成人高清在线 | 91成人爽a毛片一区二区 | 男人的嘴添女人视频免费 | 中文字幕一区二区三区日韩精品 | 天堂av无码av日韩av | a级毛片高清免费视频就 | 深夜a级毛片免费视频 | 日本精品在线观看 | 在线观看成年人视频 | 欧美国产日韩久久久 | 久久久国产乱子伦精品作者 | 96精品国产高清在线看入口 | 国产特黄级aaaaa片免 | 国产专业剧情av在线 | 色在线看| 中文字幕久久精品 | 狠狠噜天天噜日日噜 | 99re热在线观看 | 成年视频xxxxx在线入口 | 国产aⅴ激情无码久久久无码 | 欧美天天性 | 午夜久久 | ww国产内射精品后入国产 | 人妻丰满熟妇av无码区 | 十八禁无码免费网站 | 天天干天天干天天色 | 美女屁股又黄又禁视频 | 男人边吃奶边揉好爽免费视频 | 亚州免费 | 色在线免费视频 |