<span class="answer">导读</span>何为四川洗澡泡菜？我想很多人还不太了解泡菜的分类，今天小龙虾就为大家好好地普及一下。四川泡菜大致分为两类，一类叫做“洗澡泡菜”，顾名思义就是浸泡时间短，常常....<p>何为四川洗澡泡菜？我想很多人还不太了解泡菜的分类，今天小龙虾就为大家好好地普及一下。四川泡菜大致分为两类，一类叫做“洗澡泡菜”，顾名思义就是浸泡时间短，常常选用质地较硬的蔬菜和脆嫩的根茎蔬菜，如黄瓜、萝卜、尖椒、莴笋、芹菜等，第一天泡上，第二天就能吃了。另一种便是长时间腌制的泡菜，味道较咸酸，如大白菜、豇豆、雪里蕻等。它们各有各的特色和制作方法，今天我为大家详细介绍第一种洗澡泡菜的做法。</p><strong>准备食材：纯净水 5000g、盐 300g（盐：水=100：6左右）、胡萝卜、芹菜、白菜、黄瓜、八角 3只、花椒 20粒、干辣椒 5只、冰糖 10g、白酒 50mL。</strong><strong>第一步：纯净水加盐、八角、花椒、干辣椒、冰糖、白酒搅匀。</strong><p><img alt="四川泡菜五花八门（四川洗澡泡菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第二步：准备一个适量的容器，并倒入调好的泡菜水至2/3处。</strong><p><img alt="四川泡菜五花八门（四川洗澡泡菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="四川泡菜五花八门（四川洗澡泡菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>第四步：盖上盖子，2天后就可以开动了。</strong><p><img alt="四川泡菜五花八门（四川洗澡泡菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="四川泡菜五花八门（四川洗澡泡菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>此款泡菜味道鲜嫩爽口，非常合适当小菜配酒下饭，食材都是最普通的，却能给你带来更好的选择。你一定会爱上它的哦！（喜欢的话记得收藏和关注哦！小龙虾愿意和你一起分享故事和美味。）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！