<span class="answer">导读</span>土豆是每家人必备的一个菜品，它也有许许多多的做法，如，土豆丝炒肉，土豆泥炒肉等等许多的做法！相信很多人也吃腻了这些做法，今天就教大家土豆的一种新颖做法！让土....<p>土豆是每家人必备的一个菜品，它也有许许多多的做法，如，土豆丝炒肉，土豆泥炒肉等等许多的做法！相信很多人也吃腻了这些做法，今天就教大家土豆的一种新颖做法！让土豆告别切丝，做出来十分香酥可口，保证你吃一次就能上瘾！土豆的新做法是什么呢？它就是将土豆做成饼，俗称土豆饼！土豆的营养价值很高，首先它的维生素C是苹果的10倍，还含有钙、磷、镁、钾等元素，具有降糖降脂，减肥，美白养颜的作用。那么，这么好吃有营养的菜应该怎么做呢？下面就和小编一起学习这道土豆饼的做法吧！</p><strong><strong>土豆饼</strong></strong><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cacbecf8d10744a19cbf20a99aa7b3ae.jpg"/></p><p><strong>By 碧空飞燕</strong></p><p>配料：</p><p>土豆 500克、葱 50克</p><p>烹饪步骤：</p><p>1.土豆去皮洗净备用</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5d5f91f8fee14e1eaa43dbd8e6c297fd.jpg"/></p><p>2.准备好葱段</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0f0d51f5beb46b1b762ecc9a69eec2a.jpg"/></p><p>3.用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f4055b2be5dc405b8e330eb22aef0d52.jpg"/></p><p>4.土豆磨碎后是这样</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/95b6886e9dd64fab9383077a12166069.jpg"/></p><p>5.把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/02f4449ee07b4340af9933ba7af65b3e.jpg"/></p><p>6.挤出的水放在碗里沉淀</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/852a6f410b93412ea772469f1f27a2da.jpg"/></p><p>7.把准备好的葱切碎</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/05c80ca943b84b75bca1111a952afe31.jpg"/></p><p>8.把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/18ef64cd1df2444e8a787aabc6e7a5b3.jpg"/></p><p>9.将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/d49617ab7c2644b19fa03c8610c7a1f9.jpg"/></p><p>10.在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ecc7d94e3de64dc59ca106eddf1a0b10.jpg"/></p><p>11.像揉面一样在盆中充分的揉匀</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(12)" src="/static/upload/image/20231217/9037ef60ae2146f4a5549df5e0e0c8ad.jpg"/></p><p>12.锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(13)" src="/static/upload/image/20231217/a5cb9120c6b04df2bab5cbb6cb200b38.jpg"/></p><p>13.烙成两面金黄出锅</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(14)" src="/static/upload/image/20231217/d00727d349cf47d3a969eafc20bd569f.jpg"/></p><p>14.好吃的土豆饼完成</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做（大厨教你这么做）(15)" src="/static/upload/image/20231217/75ef5cf492094cd2a58c67f48ec44d8f.jpg"/></p><p>烹饪小贴士：</p><p>1、一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。</p><p>2、出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。</p><p>3、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。</p><p>4、土豆和豆角、牛腩搭配味道会更好！</p><p><strong>你还有其他做土豆饼的方法吗？</strong></p><blockquote><p>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！