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土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)

发布时间:2023-12-17阅读(9)

<span class="answer">导读</span>土豆是每家人必备的一个菜品,它也有许许多多的做法,如,土豆丝炒肉,土豆泥炒肉等等许多的做法!相信很多人也吃腻了这些做法,今天就教大家土豆的一种新颖做法!让土....<p>土豆是每家人必备的一个菜品,它也有许许多多的做法,如,土豆丝炒肉,土豆泥炒肉等等许多的做法!相信很多人也吃腻了这些做法,今天就教大家土豆的一种新颖做法!让土豆告别切丝,做出来十分香酥可口,保证你吃一次就能上瘾!土豆的新做法是什么呢?它就是将土豆做成饼,俗称土豆饼!土豆的营养价值很高,首先它的维生素C是苹果的10倍,还含有钙、磷、镁、钾等元素,具有降糖降脂,减肥,美白养颜的作用。那么,这么好吃有营养的菜应该怎么做呢?下面就和小编一起学习这道土豆饼的做法吧!</p><strong><strong>土豆饼</strong></strong><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(1)" src="/static/upload/image/20231217/cacbecf8d10744a19cbf20a99aa7b3ae.jpg"/></p><p><strong>By 碧空飞燕</strong></p><p>配料:</p><p>土豆 500克、葱 50克</p><p>烹饪步骤:</p><p>1.土豆去皮洗净备用</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(2)" src="/static/upload/image/20231217/5d5f91f8fee14e1eaa43dbd8e6c297fd.jpg"/></p><p>2.准备好葱段</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(3)" src="/static/upload/image/20231217/e0f0d51f5beb46b1b762ecc9a69eec2a.jpg"/></p><p>3.用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(4)" src="/static/upload/image/20231217/f4055b2be5dc405b8e330eb22aef0d52.jpg"/></p><p>4.土豆磨碎后是这样</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(5)" src="/static/upload/image/20231217/95b6886e9dd64fab9383077a12166069.jpg"/></p><p>5.把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(6)" src="/static/upload/image/20231217/02f4449ee07b4340af9933ba7af65b3e.jpg"/></p><p>6.挤出的水放在碗里沉淀</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(7)" src="/static/upload/image/20231217/852a6f410b93412ea772469f1f27a2da.jpg"/></p><p>7.把准备好的葱切碎</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(8)" src="/static/upload/image/20231217/05c80ca943b84b75bca1111a952afe31.jpg"/></p><p>8.把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(9)" src="/static/upload/image/20231217/18ef64cd1df2444e8a787aabc6e7a5b3.jpg"/></p><p>9.将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(10)" src="/static/upload/image/20231217/d49617ab7c2644b19fa03c8610c7a1f9.jpg"/></p><p>10.在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(11)" src="/static/upload/image/20231217/ecc7d94e3de64dc59ca106eddf1a0b10.jpg"/></p><p>11.像揉面一样在盆中充分的揉匀</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(12)" src="/static/upload/image/20231217/9037ef60ae2146f4a5549df5e0e0c8ad.jpg"/></p><p>12.锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(13)" src="/static/upload/image/20231217/a5cb9120c6b04df2bab5cbb6cb200b38.jpg"/></p><p>13.烙成两面金黄出锅</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(14)" src="/static/upload/image/20231217/d00727d349cf47d3a969eafc20bd569f.jpg"/></p><p>14.好吃的土豆饼完成</p><p><img alt="土豆切成土豆丝该怎么做(大厨教你这么做)(15)" src="/static/upload/image/20231217/75ef5cf492094cd2a58c67f48ec44d8f.jpg"/></p><p>烹饪小贴士:</p><p>1、一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。</p><p>2、出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。</p><p>3、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。</p><p>4、土豆和豆角、牛腩搭配味道会更好!</p><p><strong>你还有其他做土豆饼的方法吗?</strong></p><blockquote><p>喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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