<span class="answer">导读</span>海南省，简称“琼”，是中华人民共和国最南端的省级行政区，省会海口。海南地处热带边缘，是一个热带省份，属热带海洋性季风气候。海南岛地势为中部高四周低，中间高耸....<p>海南省 ，简称“琼”，是中华人民共和国最南端的省级行政区 ，省会海口。海南地处热带边缘，是一个热带省份，属热带海洋性季风气候。</p><p><img alt="三亚最正宗的椰子鸡在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶鸡）(1)" src="/static/upload/image/20231217/38d0ea2fb49941bd9a1ffc0a97bd9263.jpg"/></p><p>海南岛地势为中部高四周低，中间高耸，呈穹窿山地形，以最高峰五指山（1867米）、鹦哥岭（1811米）为隆起核心，向外围逐级下降，由山地、丘陵、台地、平原构成环形层状地貌，梯级结构明显。海南岛比较大的河流大都发源于中部山区，组成辐射状水系。海南是全国唯一的黎族聚居区，黎族颇具特色的民族文化和风情。</p><p><img alt="三亚最正宗的椰子鸡在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶鸡）(2)" src="/static/upload/image/20231217/777f866a02104770ab83c95e34e0e5e5.jpg"/></p><p>今天讲到的就是-海南椰奶鸡</p><p><img alt="三亚最正宗的椰子鸡在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶鸡）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ca4297630ae145adab796416eed3b925.jpg"/></p><p>海南椰奶鸡属于海派系菜肴，在整个海南省，基本上家家户户都会做，也是当地的一道名菜，鸡肉鲜嫩，椰香味浓。</p><p>海南椰奶鸡</p><p>主料：文昌鸡一只1000-1200克左右</p><p>配料：鲜牛奶150克、鲜椰汁150克、高汤400克</p><p>调料：食盐3克、味精2克、白糖5克、湿淀粉15克、料酒15克、生姜5克、小香葱20克、红枣2-3克、枸杞籽5-10粒。</p><p>1.将宰杀好的文昌鸡清洗干净，整只鸡放入开水中烫1分钟左右，滚烫去除血水，随后捞出备用。</p><p>2.取一个大点大盆，加入高汤400克左右（清水可代替），放入文昌鸡，大葱大姜、料酒、食盐3克。盖好盖子上笼蒸1-1.5小时左右，蒸熟后捞出备用。</p><p>3.取一个砂锅，将蒸好的文昌鸡放入，随后将蒸鸡的汤汁过滤下倒入，然后将鲜牛奶、椰汁、红枣、枸杞籽、白糖5克、食盐少许调味，待汤汁烧开后，用湿淀粉勾芡淋入文昌鸡身上即可出锅品尝。</p><p><img alt="三亚最正宗的椰子鸡在哪里吃（一天一市一美食之海南椰奶鸡）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0980242ce8fe43daabca21fa6dc3cf81.jpg"/></p><p>鸡肉爽滑鲜嫩，椰香十足，营养价值高，用筷子轻轻戳开分块即可挟食。（图片来源于网络如有侵权联系删除）</p><p>下次去海南旅游， 一定要在当地尝尝噢！</p><p>谢谢大家的阅读 加关注 小编更加努力 祝大家生活愉快，如果大家有更多更好的做法和方法，可以留言讨论哦</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！