<span class="answer">导读</span>说到云海肴，网上能搜索到的有以下几类信息：1.八零后名校毕业的美女老板创业故事。2.全国开业最多的云南菜连锁店。3.违规，卫生不合格等问题被曝光，罚款。4.....<p>说到云海肴，网上能搜索到的有以下几类信息：</p><p>1.八零后名校毕业的美女老板创业故事。</p><p>2.全国开业最多的云南菜连锁店。</p><p>3.违规，卫生不合格等问题被曝光，罚款。</p><p>4.未经许可，违规使用杨丽萍肖像。</p><p>可以说，云海肴是名声在外，毁誉参半。</p><p>石家庄有两家店：</p><p>万象城店主做云南菜，路过几次，没去吃过；</p><p>方圆荟店既能吃云南菜也能吃蒸汽石锅鱼。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f83f25ca6fab4daea5d403f30f911b01.jpg"/></p><p>这次探的店是刚开业的云海肴方圆荟店。</p><p>周日晚上七点到的，人气挺旺，等位半个小时，我们一行人是五个大人两个小朋友，进去以后，服务员给我们安排的座位竟然是挨着的一个中桌和一个小桌，而且桌子因为要喷射整齐，还不能移动。</p><p>我问服务员，你不是说有大桌了吗？</p><p>服务员小哥说，以为人家是快吃完了，没想到人家是来占座位等人的，现在等的人还没到。</p><p>都等了半个小时了你才说！走吧，没想好吃什么，还得重新做选择，不走吧，怎么坐？</p><p>老同志先发话了：我带两个小朋友坐小桌子，你们四个大人坐中桌，反正咱们也挨着呢。</p><p>于是，我们就这么拆成两桌凑合着坐了，好在小朋友凑在一起玩很开心，也没啥反对意见。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b2ee41f57cc5422f9304f5543a6973cb.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a52b134c6f564f77a58788e4781bbabe.jpg"/></p><p>这顿饭还没开吃就各种堵心，后面还没完......</p><p>点了一条鮰鱼，传统清汤锅底。</p><p>吃的程序和其他店的蒸汽石锅鱼没有区别。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(4)" src="/static/upload/image/20231217/238ed524429f418fb1aa0564486964a9.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(5)" src="/static/upload/image/20231217/24daa0c178874973ae8b6a175c742520.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6752e353892a422e8db70d95256f0582.jpg"/></p><p>小料台就这么点东西，竟然八块钱一位，还不如吃海底捞。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8bfbe90c32ee4edcb518a7d7b18ead6f.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4787074a750a4d21ae8d7a1c50ca0095.jpg"/></p><p>同行的大哥吐槽：吃鱼怎么能没有海鲜汁呢？</p><p>还真没有。</p><p>八分钟以后，鱼好了。</p><p>石家庄任何一家云南生态蒸汽石锅鱼都是这个样子的，以前常吃，没有意外和惊喜。</p><p>大家就低头喝汤吃鱼，配了几种小料，小米辣椒味蘸水还可以，那个牟定豆腐乳蘸水接受不了，放弃。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0bce82d48dd24f1cbb543d0b94ac9dc8.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1e62c4d36b0d415ca65a6496347da09e.jpg"/></p><p>石家庄其他的石锅鱼店都是先喝汤再吃鱼最后当火锅涮东西吃，我们以为这家也这样，所以只点了鱼锅没点别的。</p><p>鱼吃的差不多了，问服务员，这汤还能续吗？答：不能。</p><p>问：我记得其他店吃完鱼还能接着涮点别的煮点面条啊，你家的能吗？</p><p>答：能。</p><p>问：可是我看从头到尾翻了一遍菜单没有涮菜啊？</p><p>答：......</p><p>问：也就是说不能吧？</p><p>答：......</p><p>人多，又是人家请客，我也不好说什么，大哥要加菜！加<strong>汽锅鸡</strong>！</p><p>接下来吃饭的过程是在吃一道加一道中进行。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1596816acb7f4d1f929bfafc7601e477.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(12)" src="/static/upload/image/20231217/9db7d40584af4a3daa0a073c050fa342.jpg"/></p><p>88块8一份，不便宜。</p><p>端上来是这样的，汽锅鸡配豆芽，我在云南吃汽锅鸡不是这样的啊。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3c4da5fbc1274a49b1ebab4cc74505db.jpg"/></p><p>服务员先捞出几块鸡肉，放在装豆芽的盘子里，浇上辣椒油，再把鸡汤里的鸡油撇出来就能吃了。</p><p>这种迷幻吃法没见过，豆芽完全是白灼的，没有盐味，辣椒油糊化过头了，有点发苦，盐味也比较淡，反正这盘豆芽基本上是没人动筷子。</p><p>鸡肉呢，不嫩，发柴。</p><p>反正大家就喝了点鸡汤，鸡肉豆芽都剩下了。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(14)" src="/static/upload/image/20231217/96042defb34a4bcabc9bf512d6c71555.jpg"/></p><p>不好吃，接着加菜：</p><p><strong>风干肉炒笋</strong>，这么一小盘49块，有点像回锅肉炒笋，吃着一般般。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(15)" src="/static/upload/image/20231217/4f8ea8e4c57e42e5a8f57a04db69e817.jpg"/></p><p><strong>破酥包：</strong></p><p>外形精致小巧四种馅料的烤小包子，小得我一口就能吞下一个，一份29元。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(16)" src="/static/upload/image/20231217/47ed127c403a452bb3a73cb16b45a63c.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e70491193dc3400cacabfa6722cf3e9f.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(18)" src="/static/upload/image/20231217/6012979d582a4d7aa64af18f3ff91426.jpg"/></p><p>小朋友在，给他们点了个<strong>洋芋焖饭，</strong>九块钱一位，可惜无限量续，一份就这么点，连通过的锅底还没盖上。</p><p>这个焖饭做的还不错，土豆烤得焦焦的和米饭混合在一起，还有点腊肉的香气。</p><p>大家喝了两锅汤，胃里没有内容啊，我自己吃了一份焖饭，觉得这是这一餐最好吃的了。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(19)" src="/static/upload/image/20231217/a9c426aa8115425ab9a5e70a9bc3a552.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(20)" src="/static/upload/image/20231217/7f92a609760143598c3b3ff0de9fa7e7.jpg"/></p><p>又续了碗冰粉，还不错。</p><p>明明是来吃云南生态鱼锅的，一顿饭吃下来，最好吃的是米饭和冰粉。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(21)" src="/static/upload/image/20231217/92123f6c8db445ada9f62e7a939f7094.jpg"/></p><strong>总结一下：</strong><p>1、放在门口的菜单，厚厚的一本，做的非常漂亮，就像欣赏一部带有主题单元美食风光纪录片。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(22)" src="/static/upload/image/20231217/d3746a917b894d87ae42c56047f3b5ab.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1ba674d7402c4a2aa20494d33257a00a.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(24)" src="/static/upload/image/20231217/7e8391a4e7e646e68633dd48947c7e13.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(25)" src="/static/upload/image/20231217/18059a0cfaf04c8884e3514ae785a828.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(26)" src="/static/upload/image/20231217/9395c8ef9d5d4644917f7f452e57251b.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(27)" src="/static/upload/image/20231217/920e8ce42dde49f095487e5fad3ef5ac.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(28)" src="/static/upload/image/20231217/ca9a5e9d31be480783f342e993e8fb18.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(29)" src="/static/upload/image/20231217/1b17975665854c60a6204baeb3519d34.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(30)" src="/static/upload/image/20231217/78778971034c415097f3c5fe7a414e77.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些（美食探店新开的云海肴天河店）(31)" src="/static/upload/image/20231217/352dd93ed0e84900a8881ad503c9c97d.jpg"/></p><p>2、店的定位比较尴尬。</p><p>一般的云南蒸汽鱼锅店接近火锅店，可是这里，吃鱼的话，不能涮锅，不能续汤，必然得点别的菜，但整个桌子都被一个大石锅占据了，加上小料，餐具，已经摆的满满的了，菜真是无处摆放。</p><p>如果不想吃鱼锅只想点菜的话，服务员还得在石锅上放一块圆形玻璃来盖住石锅，菜放在圆形玻璃上，但这样的问题是，菜会高于桌面七八厘米，很别扭。</p><p>鱼有多好吃呢，这种蒸汽石锅鱼好吃的先决条件是鱼要新鲜，不需要什么烹饪技巧，所以味道上没有辨识度。</p><p>菜有多好吃呢，属于改良过的云南菜，没有那么浓的“云南味”，而且普遍菜量偏少。</p><p>到底是做火锅还是做炒菜，两者都想要，但两者都差点事。</p><p>3、菜价较高，人均要80 以上，比如说一份普通的凉拌米线要36元，肉菜均价50一道，素菜均价三十，四个袖珍小包子要29元。</p><p>4、环境不错，服务一般，服务员晕头转向的。</p><p>满分是★★★的话，我给打★★，可去可不去。</p><p>当然，以上观点仅代表我的个人用餐体验，仅代表我对方圆荟这一家店的用餐体验，不代表所有的云海肴。</p><p><strong>我是糖晓甜，分享好吃好玩的，欢迎关注分享点赞～</strong></p><blockquote><p>利益披露：自己花钱自己吃，表达我的真实感受，与点评主体没有利益关联。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！