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云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)

发布时间:2023-12-17阅读(9)

<span class="answer">导读</span>说到云海肴,网上能搜索到的有以下几类信息:1.八零后名校毕业的美女老板创业故事。2.全国开业最多的云南菜连锁店。3.违规,卫生不合格等问题被曝光,罚款。4.....<p>说到云海肴,网上能搜索到的有以下几类信息:</p><p>1.八零后名校毕业的美女老板创业故事。</p><p>2.全国开业最多的云南菜连锁店。</p><p>3.违规,卫生不合格等问题被曝光,罚款。</p><p>4.未经许可,违规使用杨丽萍肖像。</p><p>可以说,云海肴是名声在外,毁誉参半。</p><p>石家庄有两家店:</p><p>万象城店主做云南菜,路过几次,没去吃过;</p><p>方圆荟店既能吃云南菜也能吃蒸汽石锅鱼。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(1)" src="/static/upload/image/20231217/f83f25ca6fab4daea5d403f30f911b01.jpg"/></p><p>这次探的店是刚开业的云海肴方圆荟店。</p><p>周日晚上七点到的,人气挺旺,等位半个小时,我们一行人是五个大人两个小朋友,进去以后,服务员给我们安排的座位竟然是挨着的一个中桌和一个小桌,而且桌子因为要喷射整齐,还不能移动。</p><p>我问服务员,你不是说有大桌了吗?</p><p>服务员小哥说,以为人家是快吃完了,没想到人家是来占座位等人的,现在等的人还没到。</p><p>都等了半个小时了你才说!走吧,没想好吃什么,还得重新做选择,不走吧,怎么坐?</p><p>老同志先发话了:我带两个小朋友坐小桌子,你们四个大人坐中桌,反正咱们也挨着呢。</p><p>于是,我们就这么拆成两桌凑合着坐了,好在小朋友凑在一起玩很开心,也没啥反对意见。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(2)" src="/static/upload/image/20231217/b2ee41f57cc5422f9304f5543a6973cb.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(3)" src="/static/upload/image/20231217/a52b134c6f564f77a58788e4781bbabe.jpg"/></p><p>这顿饭还没开吃就各种堵心,后面还没完......</p><p>点了一条鮰鱼,传统清汤锅底。</p><p>吃的程序和其他店的蒸汽石锅鱼没有区别。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(4)" src="/static/upload/image/20231217/238ed524429f418fb1aa0564486964a9.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(5)" src="/static/upload/image/20231217/24daa0c178874973ae8b6a175c742520.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(6)" src="/static/upload/image/20231217/6752e353892a422e8db70d95256f0582.jpg"/></p><p>小料台就这么点东西,竟然八块钱一位,还不如吃海底捞。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(7)" src="/static/upload/image/20231217/8bfbe90c32ee4edcb518a7d7b18ead6f.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(8)" src="/static/upload/image/20231217/4787074a750a4d21ae8d7a1c50ca0095.jpg"/></p><p>同行的大哥吐槽:吃鱼怎么能没有海鲜汁呢?</p><p>还真没有。</p><p>八分钟以后,鱼好了。</p><p>石家庄任何一家云南生态蒸汽石锅鱼都是这个样子的,以前常吃,没有意外和惊喜。</p><p>大家就低头喝汤吃鱼,配了几种小料,小米辣椒味蘸水还可以,那个牟定豆腐乳蘸水接受不了,放弃。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(9)" src="/static/upload/image/20231217/0bce82d48dd24f1cbb543d0b94ac9dc8.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(10)" src="/static/upload/image/20231217/1e62c4d36b0d415ca65a6496347da09e.jpg"/></p><p>石家庄其他的石锅鱼店都是先喝汤再吃鱼最后当火锅涮东西吃,我们以为这家也这样,所以只点了鱼锅没点别的。</p><p>鱼吃的差不多了,问服务员,这汤还能续吗?答:不能。</p><p>问:我记得其他店吃完鱼还能接着涮点别的煮点面条啊,你家的能吗?</p><p>答:能。</p><p>问:可是我看从头到尾翻了一遍菜单没有涮菜啊?</p><p>答:......</p><p>问:也就是说不能吧?</p><p>答:......</p><p>人多,又是人家请客,我也不好说什么,大哥要加菜!加<strong>汽锅鸡</strong>!</p><p>接下来吃饭的过程是在吃一道加一道中进行。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(11)" src="/static/upload/image/20231217/1596816acb7f4d1f929bfafc7601e477.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(12)" src="/static/upload/image/20231217/9db7d40584af4a3daa0a073c050fa342.jpg"/></p><p>88块8一份,不便宜。</p><p>端上来是这样的,汽锅鸡配豆芽,我在云南吃汽锅鸡不是这样的啊。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(13)" src="/static/upload/image/20231217/3c4da5fbc1274a49b1ebab4cc74505db.jpg"/></p><p>服务员先捞出几块鸡肉,放在装豆芽的盘子里,浇上辣椒油,再把鸡汤里的鸡油撇出来就能吃了。</p><p>这种迷幻吃法没见过,豆芽完全是白灼的,没有盐味,辣椒油糊化过头了,有点发苦,盐味也比较淡,反正这盘豆芽基本上是没人动筷子。</p><p>鸡肉呢,不嫩,发柴。</p><p>反正大家就喝了点鸡汤,鸡肉豆芽都剩下了。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(14)" src="/static/upload/image/20231217/96042defb34a4bcabc9bf512d6c71555.jpg"/></p><p>不好吃,接着加菜:</p><p><strong>风干肉炒笋</strong>,这么一小盘49块,有点像回锅肉炒笋,吃着一般般。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(15)" src="/static/upload/image/20231217/4f8ea8e4c57e42e5a8f57a04db69e817.jpg"/></p><p><strong>破酥包:</strong></p><p>外形精致小巧四种馅料的烤小包子,小得我一口就能吞下一个,一份29元。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(16)" src="/static/upload/image/20231217/47ed127c403a452bb3a73cb16b45a63c.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(17)" src="/static/upload/image/20231217/e70491193dc3400cacabfa6722cf3e9f.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(18)" src="/static/upload/image/20231217/6012979d582a4d7aa64af18f3ff91426.jpg"/></p><p>小朋友在,给他们点了个<strong>洋芋焖饭,</strong>九块钱一位,可惜无限量续,一份就这么点,连通过的锅底还没盖上。</p><p>这个焖饭做的还不错,土豆烤得焦焦的和米饭混合在一起,还有点腊肉的香气。</p><p>大家喝了两锅汤,胃里没有内容啊,我自己吃了一份焖饭,觉得这是这一餐最好吃的了。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(19)" src="/static/upload/image/20231217/a9c426aa8115425ab9a5e70a9bc3a552.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(20)" src="/static/upload/image/20231217/7f92a609760143598c3b3ff0de9fa7e7.jpg"/></p><p>又续了碗冰粉,还不错。</p><p>明明是来吃云南生态鱼锅的,一顿饭吃下来,最好吃的是米饭和冰粉。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(21)" src="/static/upload/image/20231217/92123f6c8db445ada9f62e7a939f7094.jpg"/></p><strong>总结一下:</strong><p>1、放在门口的菜单,厚厚的一本,做的非常漂亮,就像欣赏一部带有主题单元美食风光纪录片。</p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(22)" src="/static/upload/image/20231217/d3746a917b894d87ae42c56047f3b5ab.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(23)" src="/static/upload/image/20231217/1ba674d7402c4a2aa20494d33257a00a.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(24)" src="/static/upload/image/20231217/7e8391a4e7e646e68633dd48947c7e13.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(25)" src="/static/upload/image/20231217/18059a0cfaf04c8884e3514ae785a828.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(26)" src="/static/upload/image/20231217/9395c8ef9d5d4644917f7f452e57251b.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(27)" src="/static/upload/image/20231217/920e8ce42dde49f095487e5fad3ef5ac.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(28)" src="/static/upload/image/20231217/ca9a5e9d31be480783f342e993e8fb18.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(29)" src="/static/upload/image/20231217/1b17975665854c60a6204baeb3519d34.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(30)" src="/static/upload/image/20231217/78778971034c415097f3c5fe7a414e77.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必点菜有哪些(美食探店新开的云海肴天河店)(31)" src="/static/upload/image/20231217/352dd93ed0e84900a8881ad503c9c97d.jpg"/></p><p>2、店的定位比较尴尬。</p><p>一般的云南蒸汽鱼锅店接近火锅店,可是这里,吃鱼的话,不能涮锅,不能续汤,必然得点别的菜,但整个桌子都被一个大石锅占据了,加上小料,餐具,已经摆的满满的了,菜真是无处摆放。</p><p>如果不想吃鱼锅只想点菜的话,服务员还得在石锅上放一块圆形玻璃来盖住石锅,菜放在圆形玻璃上,但这样的问题是,菜会高于桌面七八厘米,很别扭。</p><p>鱼有多好吃呢,这种蒸汽石锅鱼好吃的先决条件是鱼要新鲜,不需要什么烹饪技巧,所以味道上没有辨识度。</p><p>菜有多好吃呢,属于改良过的云南菜,没有那么浓的“云南味”,而且普遍菜量偏少。</p><p>到底是做火锅还是做炒菜,两者都想要,但两者都差点事。</p><p>3、菜价较高,人均要80 以上,比如说一份普通的凉拌米线要36元,肉菜均价50一道,素菜均价三十,四个袖珍小包子要29元。</p><p>4、环境不错,服务一般,服务员晕头转向的。</p><p>满分是★★★的话,我给打★★,可去可不去。</p><p>当然,以上观点仅代表我的个人用餐体验,仅代表我对方圆荟这一家店的用餐体验,不代表所有的云海肴。</p><p><strong>我是糖晓甜,分享好吃好玩的,欢迎关注分享点赞~</strong></p><blockquote><p>利益披露:自己花钱自己吃,表达我的真实感受,与点评主体没有利益关联。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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