<span class="answer">导读</span>主料：牛里脊肉400克辅料：青菜40克，下面我们就来聊聊关于重庆青菜牛肉做法?接下来我们就一起去了解一下吧!重庆青菜牛肉做法主料：牛里脊肉400克辅料：青菜....<p>主料：牛里脊肉400克辅料：青菜40克，下面我们就来聊聊关于重庆青菜牛肉做法?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="重庆青菜牛肉做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/752597027.jpg"/><p>重庆青菜牛肉做法</p><p>主料：牛里脊肉400克</p><p>辅料：青菜40克</p><p>调料：淀粉(玉米)25克，胡椒粉3克，醋6克，香油3克，盐3克，味精3克，料酒10克，虾油18克，姜18克，大葱25克，姜汁12克，葱汁20克</p><p>教您酸青菜炖牛肉怎么做，如何做酸青菜炖牛肉才好吃</p><p>1. 将牛里脊肉洗净，除尽油筋，剁成块；</p><p>2. 泡酸青菜（泡菜）洗净，切成粒；</p><p>3. 取一小盆，放入牛里脊肉块，用姜汁、葱汁、清水、料酒腌15分钟；</p><p>4. 将姜切葱切段；</p><p>5. 将炒锅置于旺火上，放入鸡汤、姜片、葱白段、料酒烧沸，撇净浮沫；</p><p>6. 取勺搅转高汤750克，慢慢倒入牛里脊肉块，用小火炖至牛肉块熟烂；</p><p>7. 加入胡椒粉、精盐、味精、虾油、泡酸青菜粒，炖入味，加湿淀粉勾芡，轻轻推动后放入醋、香油，盛入碗内即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！