<span class="answer">导读</span>弄点来自云南腾冲的细米线，从腾冲发快递到蒙自，用开水烫一遍，凉水过一遍。捞出备用。来点娃娃（其实是去他爸爸那里拿的）资助的胡萝卜和黄瓜。切丝备用（这刀功不摆....<p>弄点来自云南腾冲的细米线，从腾冲发快递到蒙自，用开水烫一遍，凉水过一遍。捞出备用。</p><p><img alt="云南瑞丽人吃的蔬菜蘸料（云南美食撒苤吃过吗）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/6d6201482f994fec8d25f1e2b40b9a4e.jpg"/></p><p>来点娃娃（其实是去他爸爸那里拿的）资助的胡萝卜和黄瓜。切丝备用（这刀功不摆了）。再来点牛肉沫（做法没看见）。</p><p><img alt="云南瑞丽人吃的蔬菜蘸料（云南美食撒苤吃过吗）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c1abbe4ca52647e48c82a740a3e791fa.jpg"/></p><p>备点韭菜、柠檬、香菜、小米辣。（如果我有这样的刀工，做什么都好吃）</p><p><img alt="云南瑞丽人吃的蔬菜蘸料（云南美食撒苤吃过吗）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/01b910fedd9f4aeba96dad224f38ad59.jpg"/></p><p>放入各种调味品，这位嫂子是我见过最会做饭的嫂子，最喜欢她家蹭吃蹭喝。</p><p><img alt="云南瑞丽人吃的蔬菜蘸料（云南美食撒苤吃过吗）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0afe03013205493d86ef5b79839e0900.jpg"/></p><p>将所有的食材放入盆中，底下就是细米线，依次放上胡萝卜丝，黄瓜丝，牛肉沫。</p><p><img alt="云南瑞丽人吃的蔬菜蘸料（云南美食撒苤吃过吗）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/9f644fa511a842dc9dce63c57d284027.jpg"/></p><p>蘸水里加点水，不然太咸。</p><p>说来我也是第一次吃撒苤，虽说这是最简单的做法。但味道确实惊艳到我。一个真正开撒苤店的老板，做法可比这个复杂很多。</p><p>但这个已经让我很心满意足，云南虽然诸多美食没有那么合我胃口（可能与我本身也有一定的关系，因为我本身就很挑食。至于这个嘴，估计是被我老公养叼了胃。）。</p><p>比如云南米线，烧洋芋，饵块，凉拌豌豆粉，卷粉。</p><p>但是这个撒苤确实很有特色，有幸可以去云南尝一尝。</p><p>作者：优雅柑桔vc</p><p>勤奋是学习的枝叶，当然很苦，智慧是学习的花朵，当然香郁。</p>