<span class="answer">导读</span>香菇红烧肉煲的做法如下主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗，今天小编就来聊一聊关于香菇红烧肉煲做法?接下来我们就一起去研究一下吧!香菇红烧肉煲做法....<p>香菇红烧肉煲的做法如下主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗，今天小编就来聊一聊关于香菇红烧肉煲做法?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="香菇红烧肉煲做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/904798482.jpg"/><p>香菇红烧肉煲做法</p><p>香菇红烧肉煲的做法如下</p><p>主料：五花肉300克，腐竹150克，鹌鹑蛋6颗</p><p>辅料：葱一节，姜2片，花椒6粒左右，香叶1片，八角2粒，豆豉30克，盐3克，老抽1勺，醋大勺，生抽1勺，糖10克，香油少许，香葱一颗</p><p>1. 腐竹清水里侵泡，使它完全发开；</p><p>2. 五花肉洗净切块；</p><p>3. 锅中放水烧开，下入五花肉焯水去除浮沫，捞出备用；</p><p>4. 炒锅烧热，放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉，煸炒至肉表面生，发黄；</p><p>5. 把酱油、醋等调料一起放进去炒匀；</p><p>6. 添水，把肉没过为止，盖锅盖炖20分钟；</p><p>7. 把泡发好的腐竹放入锅内，炖5分钟；</p><p>8. 煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内，翻炒均匀淋香油、撒香葱即成。可以出锅。</p>