<span class="answer">导读</span>用料料酒适量桂皮适量八角2个花椒适量香叶2片盐适量大葱白2段老抽适量枸杞、红枣各3枚烀肘子的做法，下面我们就来聊聊关于东北烀肘子做法?接下来我们就一起去了解....<p>用料 料酒 适量 桂皮 适量 八角 2个 花椒 适量 香叶 2片 盐 适量 大葱白 2段 老抽 适量 枸杞、红枣 各3枚 烀肘子的做法，下面我们就来聊聊关于东北烀肘子做法?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="东北烀肘子做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/799677863.jpg"/><p>东北烀肘子做法</p><p>用料 料酒 适量 桂皮 适量 八角 2个 花椒 适量 香叶 2片 盐 适量 大葱白 2段 老抽 适量 枸杞、红枣 各3枚 烀肘子的做法</p><p>1、猪肘（带皮带骨）买时让师傅一切四或一切六。</p><p>2、肘子洗净后放入砂锅，加入适量冷水，水要没过肉，加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶。</p><p>3、大火煮开后去除漂浮的沫子，没有事先焯过的肉会有很多脏东西，慢慢的撇出沫子，这个过程持续十来分钟。（时间够用不怕麻烦的可以先焯水，沫子就不会太多了）4、然后加入料酒，老抽、红枣、枸杞、盐，沸腾状态下小火熬40分钟左右筷子可轻松扎透肉时，关火即可。5、取出来可以另加调料凉拌，或是直接沾蒜泥都很美味呢！ 小贴士依个人口味删减&amp;增加配料不断改进中…</p>