清水蒸肉片的家常做法
发布时间:2023-12-25阅读(7)
<span class="answer">导读</span>用料:粉丝150克,猪瘦肉300克,上海青500克,,我来为大家科普一下关于清水蒸肉片的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!清水蒸肉片的家常做....<p>用料:粉丝 150克 ,猪瘦肉 300克 ,上海青500克,,我来为大家科普一下关于清水蒸肉片的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!</p><img alt="清水蒸肉片的家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/827663801.jpg"/><p>清水蒸肉片的家常做法</p><p>用料:粉丝 150克 ,猪瘦肉 300克 ,上海青500克,</p><p>辅料:香葱50克,橄榄油3克,芝麻油1毫升,盐4克,酱油2毫米,生粉3克,生姜1克,</p><p>烹饪步骤:</p><p>1.准备食材:粉丝、猪瘦肉、上海青、香葱等食材;</p><p>2.猪肉洗净切薄片,放油、盐、酱油、生粉拌均腌制3分钟;PS:切很薄的薄片,容易蒸熟。</p><p>3.粉丝提前用清水泡软;</p><p>4.上海青去老叶,洗净,清水煮沸,放一点盐,汆烫上海青;</p><p>5.汆烫好的上海青,捞出,过冷水;PS:过冷水防菜叶变黄。</p><p>6.粉丝捞出,沥干水,放入盆子中,上面放入腌制好的猪肉片、葱白、生姜末;淋上橄榄油、芝麻油、盐、酱油;</p><p>7.清水煮沸,隔水放入锅中蒸8分钟;PS:火的大小有差异,蒸煮时间略有不同。</p><p>8.把汆烫好的上海青放入蒸好的粉丝中,上面撒上葱花,拌均即可。</p>
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