<span class="answer">导读</span>辅料：葱2根，姜一块，生抽2勺，冰糖2粒，老抽半勺，耗油1勺，我来为大家讲解一下关于红烧鸡家常做法?跟着小编一起来看一看吧!红烧鸡家常做法用料：鸡腿2个，尖....<p>辅料：葱2根，姜一块，生抽2勺，冰糖2粒，老抽半勺，耗油1勺，我来为大家讲解一下关于红烧鸡家常做法?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="红烧鸡家常做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/520156469.jpg"/><p>红烧鸡家常做法</p><p>用料：鸡腿 2个，尖椒 1个，胡萝卜 1根，香菇 2朵</p><p>辅料：葱2根，姜一块，生抽2勺，冰糖2粒，老抽半勺，耗油1勺</p><p>烹饪步骤：</p><p>1.准备好食材</p><p>2.鸡腿洗净切块</p><p>3.配菜全部洗净</p><p>4.碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水拌匀</p><p>5.锅中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色</p><p>6.加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻</p><p>7.倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖</p><p>8.汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒段生即可</p>