<span class="answer">导读</span>主料：鳊鱼1条，今天小编就来聊一聊关于红烧鳊鱼的家常做法黄磊?接下来我们就一起去研究一下吧!红烧鳊鱼的家常做法黄磊主料：鳊鱼1条辅料：姜适量，葱适量配料：油....<p>主料：鳊鱼1条，今天小编就来聊一聊关于红烧鳊鱼的家常做法黄磊?接下来我们就一起去研究一下吧!</p><img alt="红烧鳊鱼的家常做法黄磊" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/991160849.jpg"/><p>红烧鳊鱼的家常做法黄磊</p><p>主料：</p><p>鳊鱼1条</p><p>辅料：</p><p>姜适量，葱适量</p><p>配料：</p><p>油适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，淀粉适量，胡椒粉适量</p><p>做法</p><p>1.把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒。</p><p>2.在刀逢里放上姜片，鱼身下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。</p><p>3.水开后，隔水蒸3分钟。</p><p>4.把蒸鱼水倒掉。</p><p>5.再隔水蒸8--10分钟，闷2分钟。（什么都不放）再把水倒掉。</p><p>6.把姜片去掉。</p><p>7.撒上葱花。</p><p>8.在葱花上浇上热油。</p><p>9.取小碗，放入水淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，蒸鱼豉油，调匀。</p><p>10.放锅里煮开。</p><p>11.浇在鱼上即可。</p>