<span class="answer">导读</span>主料：五花肉300克，笋干30克，八角2个，草果2个，香叶2片，干红辣椒2个，现在小编就来说说关于王刚美食干笋炖肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧....<p>主料：五花肉300克，笋干30克，八角2个，草果2个，香叶2片，干红辣椒2个，现在小编就来说说关于王刚美食干笋炖肉?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!</p><img alt="王刚美食干笋炖肉" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/167351691.jpg"/><p>王刚美食干笋炖肉</p><p>主料：五花肉300克，笋干30克，八角2个，草果2个，香叶2片，干红辣椒2个</p><p>辅料：</p><p>油适量，盐适量，生抽15，克料酒10克，醋5克，老抽5克，白糖1小勺，热开水适量</p><p>做法步骤：</p><p>步骤1</p><p>笋干提前一晚浸泡开，天热的时候放冰箱冷藏浸泡；</p><p>步骤2</p><p>五花肉洗净切块，加入料酒、生抽、醋、盐腌制一小时以上；</p><p>步骤3</p><p>吸干肉表面水分倒入热锅中煸炒出油，至两面金黄色即可；</p><p>步骤4</p><p>加入白糖翻炒均匀；</p><p>步骤5</p><p>加入八角、草果、香叶、干红辣椒翻炒出香味；</p><p>步骤6</p><p>倒入沥干水分的笋干翻炒均匀；</p><p>步骤7</p><p>倒入生抽、老抽翻炒均匀；</p><p>步骤8</p><p>全部倒入砂锅中，加入适量热水，腌制肉剩余的调味料也进去；</p><p>步骤9</p><p>大火煮开后小火焖1小时左右即可</p>