王刚美食干笋炖肉
发布时间:2023-12-25阅读(6)
<span class="answer">导读</span>主料:五花肉300克,笋干30克,八角2个,草果2个,香叶2片,干红辣椒2个,现在小编就来说说关于王刚美食干笋炖肉?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧....<p>主料:五花肉300克,笋干30克,八角2个,草果2个,香叶2片,干红辣椒2个,现在小编就来说说关于王刚美食干笋炖肉?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!</p><img alt="王刚美食干笋炖肉" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/167351691.jpg"/><p>王刚美食干笋炖肉</p><p>主料:五花肉300克,笋干30克,八角2个,草果2个,香叶2片,干红辣椒2个</p><p>辅料:</p><p>油适量,盐适量,生抽15,克料酒10克,醋5克,老抽5克,白糖1小勺,热开水适量</p><p>做法步骤:</p><p>步骤1</p><p>笋干提前一晚浸泡开,天热的时候放冰箱冷藏浸泡;</p><p>步骤2</p><p>五花肉洗净切块,加入料酒、生抽、醋、盐腌制一小时以上;</p><p>步骤3</p><p>吸干肉表面水分倒入热锅中煸炒出油,至两面金黄色即可;</p><p>步骤4</p><p>加入白糖翻炒均匀;</p><p>步骤5</p><p>加入八角、草果、香叶、干红辣椒翻炒出香味;</p><p>步骤6</p><p>倒入沥干水分的笋干翻炒均匀;</p><p>步骤7</p><p>倒入生抽、老抽翻炒均匀;</p><p>步骤8</p><p>全部倒入砂锅中,加入适量热水,腌制肉剩余的调味料也进去;</p><p>步骤9</p><p>大火煮开后小火焖1小时左右即可</p>
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