<span class="answer">导读</span>舌尖文化·味道淮北2020相山区美食评选暨促消费活动为深入挖掘和打造相山区餐饮特色品牌，评选一批淮北名菜、餐饮名店、名厨，进一步弘扬相山饮食文化，促进餐饮业....<p><strong>舌尖文化·味道淮北</strong></p><p>2020相山区美食评选暨促消费活动</p><p>为深入挖掘和打造相山区餐饮特色品牌，评选一批淮北名菜、餐饮名店、名厨，进一步弘扬相山饮食文化，促进餐饮业持续健康发展，<strong toutiao-origin="span">“舌尖文化·味道淮北”2020相山区美食评选暨促消费活动即将启动！</strong></p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RWpSY416uwdOaR.jpg"/></p><p><strong>活动主题</strong></p><p>舌尖文化·味道淮北</p><p><strong>活动时间</strong></p><p>2020年9月—2021年1月</p><p><strong>组织机构</strong></p><p>主办单位：相山区政府</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/S9WugNp1GiNgxT.jpg"/></p><p><strong>评选项目</strong></p><p>（一）“味道淮北”之名菜</p><p>（二）“味道淮北”之名店</p><p>（三）“味道淮北”之名厨</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/REf1GIP4dZ1QLO.jpg"/></p><p><strong>评选标准</strong></p><p><strong>（一）</strong><strong>“味道淮北”之名菜</strong><strong>参评标准</strong></p><p>1、全区范围内持有营业执照、食品经营许可证（餐饮服务许可证），经营中餐的餐饮经营者中有代表淮北特色风味的菜肴，均可报名参评。</p><p>2、参评经营者需各项证照齐全，遵纪守法、诚信经营，近三年未发生食品安全事件，在当地具有广泛的知名度、良好的公众形象，在行业中口碑良好。</p><p>3、参评菜肴具有较高知名度，体现本区域的饮食特色。以常见原料为主，成菜特点鲜明、口味突出，常年面市（季节性品种除外），易于推广，价位适宜，受到消费者欢迎，市场销量较大。</p><p><strong>（二）</strong><strong>“味道淮北”之名</strong><strong>店参评标准</strong></p><p>1、 在全区范围内具有合法经营资格，正式营业3年以上的餐饮企业，遵纪守法、诚信经营，在当地具有广泛的知名度和良好的口碑。</p><p>2、 具备50人以上餐位的经营规模，并有相应的厨房设施和其它设施的配备。企业经营场所、菜品质量、服务接待、企业文化等方面具有鲜明特色。</p><p>3、企业依法经营，近三年未发生食品安全事件，环境卫生、岗位设置、服务流程均符合行业相关规定要求。</p><p><strong>（三）“味道淮北”之名厨</strong><strong>参评标准</strong></p><p>1、身体健康并持有有效健康证明，连续在我区餐饮企业厨房一线工作10年以上，年龄在35岁-60岁之间。</p><p>2、热爱烹饪事业，具有精湛的烹饪技艺和良好的职业道德，在业内享有较高威望。</p><p>3、持有中式烹调师技师及以上等级证书或已获得相关荣誉称号。</p><p>4、热心带徒传艺，培养人才，具有指导和培养高级烹饪人员的能力，具有菜品研发创新能力。</p><p><strong>报名截至日期：10月15日</strong></p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RxehwCp1V1om0p.jpg"/></p><p>联系方式</p><p>联系人：徐佳佳</p><p>3192169</p><p>邮箱：1113750252@qq.com</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/S7tgpipAwf30NH.jpg"/></p><p>附件：</p><p>1、“味道淮北”名菜评选申报表</p><p>2、“味道淮北”名店评选申报表</p><p>3、“味道淮北”名厨评选申报表</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ROYR8AA1Sjc3OD.jpg"/></p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（听说最好吃的淮北名菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/R69D3VpFUDkDfF.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！