<span class="answer">导读</span>这是一道凉菜吧，简单的美味也没有很华丽的配菜。买好猪肚，冲洗干净，一起来看看如何制作吧。白切猪肚的做法1用盐和生粉多搓洗几次,多冲水,如此反复,至无异味;2....<p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/96fae8ee70dd406da1316d84a5f6ccdb.jpg"/></p><strong>这是一道凉菜吧，简单的美味也没有很华丽的配菜。买好猪肚，冲洗干净，一起来看看如何制作吧。</strong><p>白切猪肚的做法</p><p>1用盐和生粉多搓洗几次,多冲水,如此反复,至无异味;</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d396642f13784d01a29d929543929ed8.jpg"/></p><p>2肚子里塞个碟子再焯水,不容易缩啊</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/784b0474c9754ae6aa089b0bfa83ba1c.jpg"/></p><p>3焯好后过凉水,再边上那些白色的刮掉,不焯看不出来的.</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/798ea062bff6420e96f0df002e4e3e3a.jpg"/></p><p>4把猪肚,姜片,小葱,花椒,加腌没猪肚的水,入砂锅煲约一小时, 至 猪肚是你喜欢的硬度</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f74bbf20cbea4388bb5ba5d9fec25647.jpg"/></p><p>5煮好后捞起放凉</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d068517fb71443b4afa4fa8a6fe1091f.jpg"/></p><p>6放凉后切片装碟;</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d9c7e91d32fb4ef2aa74b466da55667e.jpg"/></p><p>7然后沙姜拍碎,切香菜,放所有调味拌匀;</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f51e95ee3b244a61bcfcce7fd1028059.jpg"/></p><p>8淋在猪肚上就可以开吃了!</p><p><img alt="广东粤式猪肚的做法（粤式白切猪肚好吃的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/71990862a2aa45588e07e3764267eaeb.jpg"/></p><p>小贴士营养价值分析</p><p><strong>猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！