<span class="answer">导读</span>日本的SUNNY还没吃过，但它在台湾已经有3家分店了爱吃鬼的我，终于也有机会来尝尝~这美味又霸气的豪华天井了!!{爱评体验团特别邀约体验活动}金子半之助3号....<p>日本的SUNNY还没吃过，但它在台湾已经有3家分店了</p><p>爱吃鬼的我，终于也有机会来尝尝~这美味又霸气的豪华天井了!!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e1fb8ee0298.jpg"/></p><hr/><p>{爱评体验团特别邀约体验活动}</p><p>金子半之助3号店去年12月底进驻台中了，就在台中新光三越</p><p>十楼的美食区，最近大改装，多了很多吸引人的餐厅</p><p>除了金子半之助，另外像是点点心、还有热门的泡芙、炸猪排</p><p>用餐时间一到，排满了水泄不通的人潮!!!!</p><p>最长的就是金子半之助了~</p><p>整个人潮可说是绕了一个弯、又转了一个角</p><p>↓这是SUNNY进去用餐之后，外面还在排队的人龙@@</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e2195070cc7.jpg"/></p><p>金子半之助之所以这么受到欢迎</p><p>最重要的是它传承三百年前江户时代的井饭酱汁独家秘方</p><p>海鲜食材也来自筑地市场直送</p><p>就是要忠实呈现原汁原味~属于日本道地的传统美食</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92a026b168f.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92973a1d54a.jpg"/></p><p>半开放式的用餐环境，展现出浓浓的日式建筑风格</p><p>营造出江户时代质朴的空间设计与氛围</p><p>艳丽的纸伞与角落的樱花树，是道地又经典的日式元素</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e2575bc9049.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006daf6345f87c0.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a93118d979c3.jpg"/></p><p>吧台座位前面就是半开放式厨房</p><p>可以看到每个师傅专注地在炸天妇罗</p><p>这些师傅可是远至日本研修，表现出专业的职人精神与烹调精随</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92b7fbea27c.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a978d80656f3.jpg"/></p><p>等待的时候就已经先点餐了</p><p>可以入座之后，服务生亲切的带位，并献上茶水</p><p>桌上的物品摆设，呈现出干净、规矩而有条理</p><p>每个小细节都很重视，有日本人的精神</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a93b3b8c212b.jpg"/></p><p>餐具是来自日本佐贺的有田烧</p><p>独特的蓝，有股深邃沉静内敛的柔情</p><p>装起食物来，感觉特别的好吃!</p><p>SUNNY很喜爱日本料理的原因之一</p><p>就是从食物、到餐具摆设，都能让人拥有视觉的享受!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(11)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bbf87e5e2e1.jpg"/></p><p>茶水是热呼呼又甘醇的黑豆茶</p><p>里面还放了2颗大颗的炒黑豆，喝的时候可以一起吃</p><p>黑豆茶~气味清甜，微微的豆香与香甜味在嘴里回甘</p><p>搭配油炸的天妇罗，颇有去油解腻的效果</p><p>每桌都有一壶，喝完可以自己补充</p><p>服务生经过看到杯子空了，也会贴心的帮你倒</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(12)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/185700011b5386190bd7.jpg"/></p><p>桌上有2瓮特制的小菜~</p><p>牛蒡姜片 与 柚香萝卜</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(13)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a92e6fe0f6c9.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(14)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bcdec1a08a9.jpg"/></p><p>白泡泡幼咪咪的柚香萝卜，每片如白玉般清透动人</p><p>吃起来没有腌萝卜的生呛味，反倒是非常的清甜</p><p>主餐还没上，我们就吃了2~3盘了</p><p>清脆多汁又开胃~连小孩也很爱吃 !</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(15)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a93579419702.jpg"/></p><p>牛蒡姜片</p><p>姜片切的薄透，腌制入味，浅辣中带有香甜</p><p>搭配软嫩的牛蒡，辛香味美~非常开胃</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(16)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006daf2949c0d66.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(17)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bd481ad3b7e.jpg"/></p><p>特制的七味粉，是日式料理中不可或缺的醍醐味</p><p>独特的辛香辣，多了炒香黑芝麻，能为食材添上香气与鲜味!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(18)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006daf7f8c2bdb0.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(19)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bd2937fbcf8.jpg"/></p><p>金子半之助的餐点只有三种：</p><p>江户前天井、上天井、天井</p><p>主要差别在于炸天妇罗的 穴子鱼、鱚鱼跟舞菇</p><p>另外有喜欢的炸物，也可以另外单独点</p><p>汤品只有味增汤</p><p>饮料的部分有气泡碳酸饮料与绿茶、啤酒</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(20)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a97ffb8f683e.jpg"/></p><p>主餐我们点了 江户前天井、上天井</p><p>因为人潮很多，又是现炸的，所以等了大约20分钟才上桌</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(21)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a97e9c583543.jpg"/></p><p>服务生将两碗霸气十足的天井端上来</p><p>井饭上盖着满满炸物</p><p>除了比碗还要长出一倍的穴子于</p><p>还有2尾肥大的炸虾、什锦海鲜炸、海苔、青椒、玉子蛋</p><p>满到爆碗的份量真是惊人!!!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(22)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e45140ae646.jpg"/></p><p>服务生还贴心地传授好吃天井的秘诀</p><p>有三步骤~</p><p>首先品尝沾着秘传酱汁的穴子鱼及大虾</p><p>接着食用充分吸附食材及酱汁精华的天皇御用越光米</p><p>吃到一半再把玉子蛋搓破，蛋汁拌入米饭，美味至极啊!</p><p>喜爱吃辣的，可以撒上店内七味粉再拌一拌，会更加美味</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(23)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a9828413e825.jpg"/></p><p>天妇罗是使用日本胡麻油酥炸</p><p>多了浓浓的胡麻香，也减少令人害怕的油腻感</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(24)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e3677da2359.jpg"/></p><p>穴子鱼又称星鳗，来自筑地市场直送</p><p>整个比脸还要长，视觉焦点完全停留在这上面</p><p>要消灭这么大只的穴子鱼的确需要花点功夫</p><p>还好我们家的小吃货超爱的~</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(25)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/185700011b66f0bb8f13.jpg"/></p><p>包裹着金黄的面衣，麻油香气再吸入酱汁的甜香，光闻味道就很诱人</p><p>一口咬下，酥脆喀滋喀滋响~超满足</p><p>外酥内软，鱼肉柔滑细嫩，新鲜度很棒</p><p>小小块的柚子皮，还有去油解腻的效果</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(26)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e42458f584e.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(27)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a94996056ce5.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(28)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/185700011b6413c26ce1.jpg"/></p><p>炸虾~ 比起穴子鱼，它是算小size的</p><p>但是吃起来口感一样香酥脆，</p><p>可以吃到虾的扎实口感，是天然虾的弹口的嚼劲</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(29)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036be2604cff35.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(30)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18520002a94da74b574a.jpg"/></p><p>一旁的炸海苔，超好吃的~</p><p>香酥的海苔略带厚度，大口咬下，卡滋声响</p><p>搭配着胡麻香气，带来绝妙好味道!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(31)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a99205c4f456.jpg"/></p><p>什锦海鲜炸，有来自大海的鲜甜滋味</p><p>吃到贝柱与花枝，口感丰富有嚼劲</p><p>这类的海鲜天妇罗，我挺喜爱的!!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(32)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036be314f5bf49.jpg"/></p><p>对鳗鱼类过敏的我，更偏好上天井的鱚鱼</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(33)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e4be3b27aa6.jpg"/></p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(34)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e4c4d3fa917.jpg"/></p><p>鱚鱼是属于沙梭鱼~</p><p>特色是拥有虾蟹般的清香，是日本天妇罗料理喜爱的食材!</p><p>肉质鲜嫩清甜，比穴子鱼少了一股鱼油的腥味感</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(35)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a99a2af964aa.jpg"/></p><p>炸的酥脆的鱼身，酥而不腻</p><p>大口咬下，外脆肉嫩，淋上祖传酱汁，美味度更加破表!</p><p>这只鱼就我独享了XD</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(36)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f300067e4e0e3a7384.jpg"/></p><p>天井的最佳女主角~白饭</p><p>在台湾的金子半之助，将米饭升级天皇御用越光米</p><p>粒饱满晶透、口感弹牙，更能充分吸附食材及酱汁精华</p><p>搭配秘传三个世纪的美味酱汁、玉子蛋浆，绝对能大大的满足味蕾!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(37)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bef129976a1.jpg"/></p><p>小心翼翼的划开半熟蛋，蛋黄流泻而出的画面真是令人期待啊!</p><p>蛋黄混着酱汁的米饭，多层次的湿润口感，让人唇齿留香</p><p>对大多数人来说应该都是难以抗拒的吃法</p><p>这让我回忆起小时候最爱的白饭配半熟荷包蛋加酱油!!!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(38)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006db09d8cc04e6.jpg"/></p><p>如果觉得太过于腻口，可以搭配两款渍物小菜，或是撒上七味粉</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(39)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17f200036bec132de461.jpg"/></p><p>吃了一堆炸物，其实满饱的</p><p>但看着这碗绵滑香甜的蛋酱汁拌饭，我们还是把它给吃光光耶~</p><p>碗看起来很大，其实是暗藏玄机~机关藏在碗底</p><p>店家远渡重洋，来自日本传统佐贺有田烧</p><p>具有双层保温效果，底层是隔空设计，所以看起来特别的大碗!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(40)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006db0e6b59c341.jpg"/></p><p>味增汤~</p><p>茶碗中装着热腾腾的味增汤，上桌时还贴心地盖了碗盖保温</p><p>里面的料就是切的细细的豆腐丁与葱花</p><p>所有的料就会沈到汤底了，要喝的时候要用筷子均匀的搅拌</p><p>口味清淡爽口、不咸腻，表现的还算中规中矩</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(41)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/18510002a9a229221496.jpg"/></p><p>这次受到爱评体验团的活动邀请</p><p>很荣幸有机会体验金子半之助的井饭</p><p>个人偏爱上天井的鱚鱼超过穴子鱼</p><p>天妇罗炸物趁热吃非常酥脆可口</p><p>但是份量有点多，吃到最后会稍感油腻@@</p><p>酱汁与米饭美味度表现的还蛮棒的</p><p>以我自己不爱吃饭的人来说，还是有扒完整碗饭呢!</p><p>以女生的食量，建议可以少饭就好</p><p>目前最大的缺点就是排队人潮吧~想尝鲜的人</p><p>建议可以等热潮过了之后再去啰!</p><p><img alt="大碗井日式烧肉饭（日本超人气天井）(42)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/17ef0006db0fffbcadc6.jpg"/></p>