<span class="answer">导读</span>食材用料丝瓜1根，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐适量，下面我们就来聊聊关于丝瓜的家常做法何大厨?接下来我们就一起去了解一下吧!丝瓜的家常做法何大厨食材用料丝瓜1....<p>食材用料丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，食用盐 适量，下面我们就来聊聊关于丝瓜的家常做法何大厨?接下来我们就一起去了解一下吧!</p><img alt="丝瓜的家常做法何大厨" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/710343899.jpg"/><p>丝瓜的家常做法何大厨</p><p>食材用料</p><p>丝瓜 1根，大蒜 3瓣，蚝油 1勺，食用盐 适量</p><p>做法步骤：</p><p>步骤 1</p><p>丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。</p><p>步骤 2</p><p>然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。</p><p>步骤 3</p><p>切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。</p><p>步骤 4</p><p>大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。</p><p>步骤 5</p><p>锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。</p><p>步骤 6</p><p>将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。</p><p>步骤 7</p><p>再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。</p><p>步骤 8</p><p>加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。</p><p>步骤 9</p><p>一盘鲜嫩美味的家常丝瓜就做好了</p>