<span class="answer">导读</span>主料：猪蹄膀850克，白萝卜300克辅料：料酒20毫升，生姜片4片，葱花少许，盐5克，我来为大家讲解一下关于蹄膀萝卜汤大厨?跟着小编一起来看一看吧!蹄膀萝卜....<p>主料：猪蹄膀850克，白萝卜300克辅料：料酒20毫升， 生姜片4片， 葱花少许， 盐5克，我来为大家讲解一下关于蹄膀萝卜汤大厨?跟着小编一起来看一看吧!</p><img alt="蹄膀萝卜汤大厨" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/513633851.jpg"/><p>蹄膀萝卜汤大厨</p><p>主料：猪蹄膀850克，白萝卜300克</p><p>辅料：料酒20毫升， 生姜片4片， 葱花少许， 盐5克。</p><p>蹄髈萝卜汤的做法：</p><p>1.蹄髈先用刀把猪皮刮干净后洗净，萝卜去皮洗净切滚刀块，准备生姜片和葱花，冷水下锅绰水后捞起洗净。</p><p>2.砂锅加入蹄髈，生姜片，加入清水要浸没食材，大火烧至冒泡时候打开加入料酒。</p><p>3.撇清浮沫，盖上转小火煲一个半小时，之后打开加入萝卜盖上大火烧开后转中小火20分钟。加入盐调味后熄火出锅，撒上葱花上桌。</p>