<span class="answer">导读</span>步骤/方式1罗非鱼一条处理干净，鱼身涂抹1勺料酒和2克胡椒粉腌制15分钟，下面我们就来说一说关于家常版红烧鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!家常....<p>步骤/方式1罗非鱼一条处理干净，鱼身涂抹1勺料酒和2克胡椒粉腌制15分钟，下面我们就来说一说关于家常版红烧鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="家常版红烧鱼的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/605447052.jpg"/><p>家常版红烧鱼的做法</p><p>步骤/方式1</p><p>罗非鱼一条处理干净，鱼身涂抹1勺料酒和2克胡椒粉腌制15分钟。</p><p></p><p>步骤/方式2</p><p>姜切片、蒜切粒，豆瓣酱一勺备用。</p><p></p><p>步骤/方式3</p><p>罗非鱼腌制好，在鱼身两面撒上一层干淀粉。</p><p></p><p>步骤/方式4</p><p>入锅中小火炸至两面呈金黄色</p><p></p><p>步骤/方式5</p><p>将炸好的鱼盛出备用。</p><p></p><p>步骤/方式6</p><p>锅内留底油，下姜、蒜小火炒香。</p><p></p><p>步骤/方式7</p><p>再加入一勺豆瓣酱炒香炒出红油。</p><p></p><p>步骤/方式8</p><p>往锅内一次性加适量开水，加入3勺生抽、1勺老抽、2克胡椒粉、1克鸡精调成红烧汁。</p><p></p><p>步骤/方式9</p><p>将鱼放入锅内上盖小火烧十分钟，中间翻面，最后大火收汁。</p><p></p><p>步骤/方式10</p><p>装盘，撒上少许葱花</p><p></p>