<span class="answer">导读</span>主料：鹅半只、土豆1个、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、大葱半根、小葱两根、姜几片、大蒜几个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几个、香菜几根、八角两个，....<p>主料：鹅半只、土豆1个、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、大葱半根、小葱两根、姜几片、大蒜几个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几个、香菜几根、八角两个，下面我们就来说一说关于红烧老鹅最正宗的做法王刚?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!</p><img alt="红烧老鹅最正宗的做法王刚" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/687128042.jpg"/><p>红烧老鹅最正宗的做法王刚</p><p>主料：鹅半只、土豆1个、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、大葱半根、小葱两根、姜几片、大蒜几个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖几个、香菜几根、八角两个</p><p>红烧老鹅</p><p>1</p><p>鹅洗干净，去除毛</p><p>2</p><p>剁一半红烧</p><p>3</p><p>灼水</p><p>4</p><p>水开后捞出洗净备用</p><p>5</p><p>葱姜蒜，八角备用</p><p>6</p><p>爆炒葱姜蒜</p><p>7</p><p>然后倒入老鹅翻炒</p><p>8</p><p>炒至变色，倒入料酒一起翻炒</p><p>9</p><p>倒入生抽、老抽翻炒</p><p>10</p><p>然后加入开水，加入八角</p><p>11</p><p>然后加入葱段，大火煮开，小火慢炖</p><p>12</p><p>炒到水半干时加入冰糖继续小火炖</p><p>13</p><p>准备胡萝卜土豆各一个</p><p>14</p><p>切滚刀块</p><p>15</p><p>待鹅肉还剩三分之一水时加入进去一起煮</p><p>16</p><p>加入盐一起慢炖</p><p>17</p><p>一直熬到水快干时</p><p>18</p><p>大火翻炒几下，即可</p><p>19</p><p>乘出</p><p>20</p><p>撒上香菜开吃喽</p><p>小贴士</p><p>老鹅肉需要煮的时间长点，不宜大火，小火炖</p>