<span class="answer">导读</span>食材：蛤蜊(500g)，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，香菜适量，今天小编就来说说关于福建水煮海鲜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!福建水煮海鲜的做法....<p>食材：蛤蜊 (500g)，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，香菜适量，今天小编就来说说关于福建水煮海鲜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="福建水煮海鲜的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/483332069.jpg"/><p>福建水煮海鲜的做法</p><p>食材：蛤蜊 (500g)，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，香菜适量</p><p>做法</p><p>1、买了500g的蛤蜊，已经吐好了泥沙，洗净。</p><p>2、一小段葱切段，一小块姜切片，半颗香菜切细段。</p><p>3、锅中放蛤蜊，把葱姜放上面，再倒入调羹勺1勺量的料酒，一丢丢盐，加200ml左右的水，盖锅盖中火煮。</p><p>4、水开后，用铲子翻动一下，以受热均匀，改大火。</p><p>5、看蛤蜊基本都开口了，关火。把蛤蜊先捞出放盘中，在蛤蜊上面撒上香菜末，把锅中的汤汁淋在上面就可以开吃了。</p>