<span class="answer">导读</span>材料主料：兔肉1000克，，我来为大家科普一下关于红烧兔肉的家常做法小秋?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!红烧兔肉的家常做法小秋材料主料：兔肉100....<p>材料主料：兔肉1000克，，我来为大家科普一下关于红烧兔肉的家常做法小秋?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!</p><img alt="红烧兔肉的家常做法小秋" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/893848313.jpg"/><p>红烧兔肉的家常做法小秋</p><p>材料</p><p>主料：兔肉1000克，</p><p>调料：小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，料酒15克，植物油25克，味精3克</p><p>做法</p><p>1.将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。</p><p>2.锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。</p><p>3.炒锅洗净上火烧热，下少许油，小葱下锅，煸出香味，放姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及适量清水加热，烧沸去除浮沫，改用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软，葱香入味后，放味精，收浓卤汁，起锅装盘，冷却后食用。</p>