<span class="answer">导读</span>食材用料：青菜适量、牛肉适量、花椒适量，我来为大家科普一下关于青菜水煮牛肉的做法?以下内容希望对你有帮助!青菜水煮牛肉的做法食材用料：青菜适量、牛肉适量、花....<p>食材用料：青菜适量、牛肉适量、花椒适量，我来为大家科普一下关于青菜水煮牛肉的做法?以下内容希望对你有帮助!</p><img alt="青菜水煮牛肉的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/338753651.jpg"/><p>青菜水煮牛肉的做法</p><p>食材用料：</p><p>青菜适量、牛肉适量、花椒适量</p><p>方法步骤：</p><p>1.切好的牛肉片用淀粉、盐、料酒、鸡蛋抓匀。</p><p>2.上好浆的牛肉片腌制20分钟。青菜洗净焯水，放在大碗中。</p><p>3.锅中放油烧热，下入腌好的肉片。翻炒肉片变色，盛出备用。</p><p>4.锅中留底油，爆香花椒。下入泡椒、豆瓣酱炒出香味后倒入麻辣烫油。</p><p>5.加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。把肉片滑入锅中，拨散开，稍煮。倒在菜上。</p><p>6.在肉片上撒上大量的花椒、干辣椒、芝麻。另起一锅，倒入油，烧烫，浇在肉片上即可</p>