<span class="answer">导读</span>1、食材：黄牛肉200g、姜5g、蒜5g、红椒5g、小米辣5g、野山椒5g，今天小编就来说说关于贵州牛肉火锅清汤的配方?下面更多详细答案一起来看看吧!贵州牛....<p>1、食材：黄牛肉200g、姜5g、蒜5g、红椒5g、小米辣5g、野山椒5g，今天小编就来说说关于贵州牛肉火锅清汤的配方?下面更多详细答案一起来看看吧!</p><img alt="贵州牛肉火锅清汤的配方" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/421880450.jpg"/><p>贵州牛肉火锅清汤的配方</p><p>1、食材：黄牛肉200g、姜5g、蒜5g、红椒5g、小米辣5g、野山椒5g。</p><p>2、将牛肉的筋肉去掉，并将其切成薄片备用。</p><p>3、把小米辣、红椒以及野山椒切碎备用。</p><p>4、把香菜切成段备用，再把菜叶放在盘底备用。</p><p>5、把姜蒜加成末备用。</p><p>6、把锅里到进入油，再加入姜蒜和红椒、小米辣、野山椒进行翻炒。</p><p>7、炒出香味之后，再加入牛肉进行翻炒。</p><p>8、牛肉炒好之后，再加入香菜翻炒均匀之后，出锅装盘即可。</p>