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香酥炸鸡腿详细做法香酥炸鸡腿一天不吃就馋

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读入秋,想吃肉了,小家伙念念不忘的KFC的鸡腿,可是他又不能吃辣。自己琢磨着香酥炸鸡腿,外边的皮酥酥脆脆,里面鸡腿肉鲜嫩多汁,加上些奥尔良的味道,很棒哦。By....

入秋,想吃肉了,小家伙念念不忘的KFC的鸡腿,可是他又不能吃辣。自己琢磨着香酥炸鸡腿,外边的皮酥酥脆脆,里面鸡腿肉鲜嫩多汁,加上些奥尔良的味道,很棒哦。

By 小徐的烘焙天地2

用料

  • 鸡腿根 3个
  • 生姜 1块
  • 生抽 1汤匙
  • 五香粉 1小勺
  • 盐 1勺
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 40克

做法步骤

1、鸡腿洗干净,将肉沿着鸡骨对半切开,不切断。

2、放调料腌制入味

3、裹上一圈面粉

4、裹上鸡蛋液

5、再裹一层面粉。放置30分钟,吸收。

6、油温6成熟,放入腌制好的鸡腿,开回翻面。等鸡腿炸熟,凉透后,再复炸一次,皮更脆。

7、超美味

小贴士

油6成低温,冒小泡泡。不能有水。

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