肉饼松又软又好吃(普通肉饼加沙松)
发布时间:2023-12-17阅读(9)
<span class="answer">导读</span>原本普通的蒸肉饼之上,加入了沙松尖之后,口味层次马上升了一个级别,口感更佳,风味更好,肉香不变更香浓。原材料:主料:沙松尖50克,五花肉200克辅料:姜米、....<p>原本普通的蒸肉饼之上,加入了沙松尖之后,口味层次马上升了一个级别,口感更佳,风味更好,肉香不变更香浓。</p><p>原材料:</p><p>主料:沙松尖50克,五花肉200克</p><p>辅料:姜 米、盐各5克,白糖、胡椒粉各2克</p><p>做法:</p><p>1、</p><p><img alt="肉饼松又软又好吃(普通肉饼加沙松)(1)" src="/static/upload/image/20231217/154035645434291740fa4b7.jpg"/></p><p>沙松尖50克用开水煮5分钟,用流动水冲30分钟,选出10克质量好的叶子,剩下的剁碎。</p><p><img alt="肉饼松又软又好吃(普通肉饼加沙松)(2)" src="/static/upload/image/20231217/1540356363087b4df47e1fa.jpg"/></p><p>2、取土猪五花肉200克(肥瘦比例为5:5)剁碎,加姜 米、盐各5克,白糖、胡椒粉各2克,分次加清汤50克搅打上劲,加花生油20克拌匀,加入沙松尖碎拌匀,平铺到方形或圆形盘中,将另外选出来的沙松尖叶摆好,入蒸箱蒸5分钟,取出,淋花生油、蒸鱼豉油各5克,撒葱花3克即可。</p><p>关键:</p><p>沙松尖有很大的油松味,所以要先煮再冲,这样处理能祛除异味。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-7276.html