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干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)

发布时间:2023-12-17阅读(7)

<span class="answer">导读</span>早餐必吃的美食之一:海鲜疙瘩汤,这种做法有点奢侈,但味道是真棒小时候对疙瘩汤是情有独钟的,因为疙瘩汤的嚼劲更好,加上炝锅之后带来其他食材的香味,所以疙瘩汤的....<p>早餐必吃的美食之一:海鲜疙瘩汤,这种做法有点奢侈,但味道是真棒</p><p>小时候对疙瘩汤是情有独钟的,因为疙瘩汤的嚼劲更好,加上炝锅之后带来其他食材的香味,所以疙瘩汤的味道和口感都是最棒的。长大之后有了更多好吃的食物,疙瘩汤这种普通的食材还是对自己有比较大的吸引力。加上现在做疙瘩汤有了更多食材的选择,所以做出来的疙瘩汤味道也会更加地出众。海鲜疙瘩汤就是利用海鲜当作主要食材来制作的,鲜味会更浓郁一些,让海鲜疙瘩汤这种很平民的食物立马显得高大上了。虽然是加入了更多的食材,不过做法上还是很简单的,不会增加制作的难度,不会做饭的人也能够轻松地做出来。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(1)" src="/static/upload/image/20231217/c3990661e1cd4e7682d0ae356e18ef3f.jpg"/></p><p>海鲜疙瘩汤的食材主要是采用了虾、鱿鱼、蛤蜊等最普通的海鲜,这种食材也不是固定的,大家如果是喜欢吃其他的海鲜,或者是身边有其他的海鲜也是可以拿来做的,步骤都是一样的。对于身体健康的帮助来说,加入任何一种海鲜食物,都是比做普通的疙瘩汤有更丰富的营养价值。海鲜类的食材大部分都是含有丰富的蛋白质物质,同时它们还具备了不错的微量元素物质。相对于蛋白质来说,我们身体对于这些微量元素的需求会更大一些,毕竟这些物质是大部分食材所不具备的,同时也是对身体健康有很好保养作用的。做法上大家可以看下面的详细介绍。</p><p>配料:海鲜口味汤料1袋,鲜虾10个,鱿鱼板1个,花蛤蜊500克,白菜3片,葱10克,姜2片,鸡蛋1个,面粉100克。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(2)" src="/static/upload/image/20231217/ff6e56548ed24d8a96369c79ad6fbb13.jpg"/></p><p>步骤一:先把需要的食材都给准备好,海鲜不是非得用这些,也可以根据自己的口味选择其他的海鲜食材,先把疙瘩个拌好,别小看这个拌疙瘩,如果水太多了,那么疙瘩就会比较的软,口感不好,水太少疙瘩就比较大,要一边放水一边迅速的搅拌才行。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(3)" src="/static/upload/image/20231217/9ae35b7788924c8493af528398669576.jpg"/></p><p>步骤二:蛤蜊是要先用清水加盐浸泡好,这样才能够让他充分地吐沙,之后才能够做菜用。吐沙完毕之后起锅烧水,然后把花蛤放到锅中焯水,张口之后就捞出,随后把蛤蜊肉给取出来备用。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(4)" src="/static/upload/image/20231217/5d97c72dc5874973beb06c65b0e97fd8.jpg"/></p><p>步骤三:大虾也是要先去壳去虾线,然后冲洗干净,用料酒、盐腌制十分钟,随后一样也是焯水后控干水分备用。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(5)" src="/static/upload/image/20231217/98ca58c1b31c40caa90df12cf0a5dbfb.jpg"/></p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(6)" src="/static/upload/image/20231217/f34ea53310cf4535ac65bfb6f8952b32.jpg"/></p><p>步骤四:鱿鱼先清洗干净,然后在上面切花刀,随后切成大小适中的片,也要焯水,随后控干水分。焯海鲜的水不要全部倒掉,留下一些备用。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(7)" src="/static/upload/image/20231217/ae046f34a8734ae08e3a73a78d8de441.jpg"/></p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(8)" src="/static/upload/image/20231217/40f07832ae6b4f37ad4d006b737100df.jpg"/></p><p>步骤五:切葱花,白菜也切碎,鸡蛋直接打散到碗里,然后充分地搅拌。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(9)" src="/static/upload/image/20231217/5858d6b149bc48ee89a25fd5e30902d7.jpg"/></p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(10)" src="/static/upload/image/20231217/b8704b8bab304bf6872f49b0a2e6cf62.jpg"/></p><p>步骤六:起锅烧油,放葱花姜丝进去爆香,随后下白菜翻炒均匀,炒好白菜之后放刚才留下的焯海鲜的水。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(11)" src="/static/upload/image/20231217/03fc2253a2914a3daac9683cd7d6ff02.jpg"/></p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(12)" src="/static/upload/image/20231217/5ef592470cf546cc98a99d8f5b5c09c3.jpg"/></p><p>步骤七:大火煮开之后放面旮瘩煮2分钟,随后放海鲜口味汤料。</p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(13)" src="/static/upload/image/20231217/a75671049fdc48a7bb31b5cd9811040a.jpg"/></p><p><img alt="干海鲜疙瘩汤家常做法(早餐必吃的美食之一)(14)" src="/static/upload/image/20231217/332a8a46f6b8426fbf35019d2b3d297d.jpg"/></p><p>步骤八:随后放上刚才焯水后的海鲜食材,倒入鸡蛋液煮开,然后关火,撒上葱花就能吃了。</p><p>制作的难度不大,就是步骤稍微的多一些,如果最后食材都进锅之后要注意防止糊锅。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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